回答將香菇去根一般是為了方便擺盤(pán),使其看起來(lái)比較美觀而已,它的根部是可以正常食用的。實(shí)際上被去除的香菇根也不會(huì)被浪費(fèi),在做湯或者制鹵的時(shí)候,一般就會(huì)使用到,在家烹飪香菇的時(shí)候,只需要注意洗凈香菇根上的泥土,即可放心烹煮食用。
回答將香菇去根一般是為了方便擺盤(pán),使其看起來(lái)比較美觀而已,它的根部是可以正常食用的。實(shí)際上被去除的香菇根也不會(huì)被浪費(fèi),在做湯或者制鹵的時(shí)候,一般就會(huì)使用到,在家烹飪香菇的時(shí)候,只需要注意洗凈香菇根上的泥土,即可放心烹煮食用。