回答荸薺既屬于蔬菜、又屬于水果。荸薺是大眾喜愛的時(shí)令之品,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,其營養(yǎng)較為豐富,所含有的磷元素在根莖類蔬菜中較高,對人體的生長發(fā)育具有一定的促進(jìn)作用。