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            荸薺淀粉含量高嗎

            放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-09-11 03:50  瀏覽次數(shù):1507
            內(nèi)容摘要:荸薺中的淀粉含量較高。荸薺被去除水分后,其物質(zhì)中的碳水化合物占了90%,而淀粉含量就占了60%,所以在荸薺品種中,淀粉含量高且肉質(zhì)粗的,多用于烹飪或加工淀粉;而淀粉量較低,水分大且渣少的,多用于生食或加工罐頭。

            荸薺淀粉含量高嗎

            回答荸薺中的淀粉含量較高。荸薺被去除水分后,其物質(zhì)中的碳水化合物占了90%,而淀粉含量就占了60%,所以在荸薺品種中,淀粉含量高且肉質(zhì)粗的,多用于烹飪或加工淀粉;而淀粉量較低,水分大且渣少的,多用于生食或加工罐頭。

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            關(guān)鍵詞: 荸薺
             
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