回答新鮮的竹筍一般不會有臭味，有臭味的通常是筍干，這可能是因為保存的方式不佳所導(dǎo)致的。去除味道的方法：用清水將竹筍浸泡幾個小時，并在里面放入適量的食用鹽，然后多換幾次水直到水變清澈為止；切割后先煮一次過水，并將帶有黃色或混濁的湯水倒掉，然后重新清洗一遍，再正式加配料烹煮即可。
發(fā)布日期：2025-09-11 01:58 瀏覽次數(shù)：1634
回答新鮮的竹筍一般不會有臭味，有臭味的通常是筍干，這可能是因為保存的方式不佳所導(dǎo)致的。去除味道的方法：用清水將竹筍浸泡幾個小時，并在里面放入適量的食用鹽，然后多換幾次水直到水變清澈為止；切割后先煮一次過水，并將帶有黃色或混濁的湯水倒掉，然后重新清洗一遍，再正式加配料烹煮即可。
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