回答臍橙:果實一般圓呈球形、扁圓形或橢圓形,顏色為橙黃至橙紅色,果實頂部有一些發(fā)育不完全的心皮群形成的臍,果心充實或半充實,果肉呈淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍微偏酸。冰糖橙:果型偏扁,小果較多,質(zhì)地比較緊實,成熟后的冰糖橙顏色偏黃,甜度較高,果皮較薄,果肉飽滿。
一、臍橙與冰糖橙區(qū)別
1、形態(tài)特征不同
(1)臍橙果圓球形,扁圓形或橢圓形,顏色為橙黃至橙紅色,果實頂部有一些發(fā)育不完全的心皮群形成的臍,果皮難或稍易剝離,瓢囊9-12瓣,果心實或半充實,果肉淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸,花期3-5月,果期10-12月,遲熟品種至次年2-4月。
(2)冰糖橙果型偏扁,小果較多,質(zhì)地比較緊實,成熟后的冰糖橙顏色偏黃,甜度較高,果皮較薄,果肉飽滿,單果重150-170克,味濃甜帶清香,少核,3-4粒,冰糖橙品質(zhì)好,味濃甜,也較耐寒。
2、分布范圍不同
(1)臍橙全球有100多個國家和地區(qū)在生產(chǎn),其中主要的有巴西、美國、意大利、西班牙、以色列、墨西哥、阿爾及利亞、南非、澳大利亞和日本,中國臍橙的主要產(chǎn)區(qū)是江西、重慶、湖南、湖北和四川等地,福建、廣西、云南、浙江、貴州也有臍橙生產(chǎn),臺灣、廣東臍橙種植少。
(2)冰糖橙原產(chǎn)湖南洪江市、重慶、四川、云南、貴州、兩廣有少量栽培。
二、臍橙和冰糖橙的價值
1、臍橙果實最適鮮食,鮮果也可榨汁,隨榨隨飲,臍橙花量大,其花可熏制蕓香茶,果皮、葉片和嫩枝可提取香精油。臍橙營養(yǎng)豐富,不少營養(yǎng)成分比其它柑橘高,每100g可食部分含有大量的熱量、糖、鈣、鐵、維生素A、維生素B2等營養(yǎng)成分。
2、冰糖橙的果實色香味兼優(yōu),果汁豐富,風(fēng)味優(yōu)美,適于鮮食,除含多量糖分、有機酸、礦物質(zhì)外,還富含維生素C,營養(yǎng)價值高,皮、桔絡(luò)、種子及葉均可藥用,花可熏制花茶,樹終年常綠,花香果美還可供綠化觀賞。