回答石柱紅5號(hào)辣椒的特點(diǎn)有:辣度為4.2萬左右,顏色鮮紅,內(nèi)部少籽,熬制出的辣椒油較豐厚等。石柱紅每公斤的辣味物質(zhì)含量高達(dá)6.5克左右,一般比人們?cè)谑忻嫔夏芷毡槌缘降睦苯菲贩N還要辣上1倍多。