回答樺樹菇是一種藥食兩用的天然食用菌,多生長在自然界的潮濕環(huán)境中,以野生為主,采收以后可以當(dāng)保健食材食用,也能曬干以后入藥,其含有的樺褐孔菌素以及孔菌醇特物質(zhì)都是天然的藥物成分,具有一定的降糖作用。