回答1、雞上市出售時(shí)間:如果是肉雞,一般養(yǎng)殖2個(gè)月左右即可上市出售;如果是飼料養(yǎng)殖的土雞,一般3-4個(gè)月可以上市出售;如果是放養(yǎng)的土雞,最好是養(yǎng)殖5-6個(gè)月再上市進(jìn)行出售,具體需要根據(jù)雞的品種、飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)技術(shù)而定。2、蛋雞和土雞的區(qū)別:蛋雞羽毛蓬松凌亂且沒有光澤,土雞羽翼豐滿且顏色較亮;相對土雞,蛋雞的體質(zhì)弱一些,而土雞體質(zhì)較好;蛋雞的肉質(zhì)比較松散,土雞的肉質(zhì)較緊,而且富有彈性。
一、雞一般養(yǎng)多久可以出售
1、由于雞的品種不同,因此在飼養(yǎng)方式上會(huì)有出入,而且飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)技術(shù)也存在著差異,因此導(dǎo)致出售時(shí)間并不統(tǒng)一。如果是肉雞,一般養(yǎng)殖2個(gè)月左右即可上市出售;如果是飼料養(yǎng)殖的土雞,一般3-4個(gè)月可以上市出售;如果是放養(yǎng)的土雞,最好是養(yǎng)殖5-6個(gè)月再上市進(jìn)行出售。
2、雞的個(gè)體雖小,但生長迅速,周期短,投入成本低。一般而言,白羽肉雞生長速度快,黃羽肉雞生長速度中等,土雞生長速度慢。為了增加雞肉的口感和風(fēng)味,應(yīng)適當(dāng)?shù)难娱L飼養(yǎng)周期,控制好出欄的時(shí)間,另外還可以根據(jù)市場行情以及售價(jià),進(jìn)行合理的調(diào)控,適當(dāng)縮短或者延長上市時(shí)間都是可取的。
二、蛋雞和土雞有什么區(qū)別
1、羽毛不同
(1)蛋雞:羽毛蓬松凌亂,而且沒有光澤,還容易出現(xiàn)折斷、臟污的情況。
(2)土雞:羽翼豐滿且顏色較亮,看起來比較順滑。
2、體質(zhì)不同
(1)蛋雞:相對土雞,蛋雞的體質(zhì)弱一些,需要飼喂含有抗生素的藥物和飼料。
(2)土雞:精氣神較足,體質(zhì)通常比較好。
3、味道不同
(1)蛋雞:肉質(zhì)比較松散。煲湯后雞湯較濁,沒有鮮味,若不放入味精和香料,則一般沒有香味。
(2)土雞:肉質(zhì)較緊,而且富有彈性。煲湯后,雞湯透明澄清,即使不放入調(diào)料,也能達(dá)到滿室飄香的效果,味有回甘。