回答1、外觀不同：黑山羊體格中等，體軀勻稱，公羊的角呈鐮刀狀，略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn)，母羊的角一般向后上方彎曲，白山羊身體緊湊，行動敏捷，體色多為白色，頭上有角或無角。2、產(chǎn)地不同：黑山羊主要分布在南方植被較多的地方，白山羊主要分布在北方草場條件較艱苦的地方。3、肉質(zhì)不同：黑山羊的肉質(zhì)較鮮嫩，口感良好，白山羊的肉質(zhì)一般稍差于黑山羊。

一、黑山羊和白山羊的區(qū)別

1、外觀不同

（1）黑山羊：體格中等，體軀勻稱，頭呈三角形，兩耳向前傾立；公羊的角較粗大，呈鐮刀狀，略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn)，母羊的角較小，一般向后上方彎曲。

（2）白山羊：具體外觀因品種而異，身體緊湊，四肢強(qiáng)健，行動敏捷，被毛顏色多為白色，頭上有角或無角。

2、產(chǎn)地不同

（1）黑山羊：主要分布于南方植被較多的地方，常見品種有貴州黑山羊、雷州山羊、湖南滄山黑山羊、四川金堂黑山羊、云南云嶺黑山羊等。

（2）白山羊：主要分布于北方草場條件較艱苦的地方，常見品種有內(nèi)蒙絨山羊、中衛(wèi)山羊、陜南白山羊、陜西奶山羊、河西絨山羊、蓋縣白絨山羊、遼寧絨山羊、河北武安山羊等。

3、肉質(zhì)不同

（1）黑山羊：食物中包括某些藥材，其肉質(zhì)更鮮嫩，口感更好。

（2）白山羊：以普通草料為食，肉質(zhì)比黑山羊稍差。

二、黑山羊養(yǎng)殖方法

1、場地

選擇地勢高燥、水源充足、排水方便、避風(fēng)向陽的地方作為養(yǎng)殖地，然后在具有一定坡度的位置建造羊舍和運(yùn)動場，這樣便于排水、排糞尿。

2、選種

選擇適應(yīng)性和抗病性較強(qiáng)、適合在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的品種作為養(yǎng)殖對象，對于四肢高大、體強(qiáng)力壯、骨架較好的黑山羊可留作種用。

3、飼喂

（1）日糧配方為精料0.5公斤、禾本科干草0.5公斤、青貯玉米4公斤，或秸稈1公斤、精料0.7公斤、青貯玉米0.5公斤。

（2）必要時可在放牧前或放牧后進(jìn)行補(bǔ)飼，草料的分配原則為先弱后強(qiáng)、先幼后壯，或?qū)I養(yǎng)情況較差的羊挑出來單獨(dú)補(bǔ)飼，待情況好轉(zhuǎn)后再混入大群。

4、飲水

提供干凈的飲水，冬季需提供溫水。若黑山羊缺水，則會出現(xiàn)食欲下降、膘情降低等情況。

5、管理

（1）及時清理羊糞，將其堆積在遠(yuǎn)離羊舍的位置進(jìn)行發(fā)酵。

（2）對于孕羊、哺乳母羊及其所帶羔羊，需將它們放在小單間內(nèi)隔離飼養(yǎng)，以防母羊流產(chǎn)，或?qū)е赂嵫虮粔核馈?/p>

（3）小單間內(nèi)應(yīng)具備充足的光照，并且要保持空氣流通，使其處于干燥狀態(tài)。

（4）每天按時打掃羊舍，周圍環(huán)境也要定期消毒，避免發(fā)生疾病。