回答1、若是人工養(yǎng)殖的牛，養(yǎng)殖的品種和飼料均有較好的品質(zhì)，以達(dá)到700公斤為出欄標(biāo)準(zhǔn)，生長(zhǎng)周期在15個(gè)月左右。2、若養(yǎng)殖的肉牛為一般品種，且進(jìn)行放牧養(yǎng)殖，生長(zhǎng)周期在12個(gè)月左右，但一般品種肉牛的牛種無法達(dá)到700公斤的重量。3、牛在理想狀態(tài)，壽命一般為20-30年，人工養(yǎng)殖的牛種，壽命因用途而長(zhǎng)短不一。

一、牛的生長(zhǎng)周期

1、牛能否快速的生長(zhǎng)，需要看牛的品種和養(yǎng)殖時(shí)飼喂的飼料品質(zhì)，在理想的狀態(tài)下， 牛種和資料均有較好的品質(zhì)，以700公斤為出欄標(biāo)準(zhǔn)，肉牛的生長(zhǎng)周期為15個(gè)月左右。

2、肉牛在經(jīng)過了牛犢期后，需要經(jīng)過3-4個(gè)月的育肥期，牛體重達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)，就可以上市進(jìn)行售賣，繼續(xù)飼養(yǎng)則會(huì)增加飼養(yǎng)成本，影響經(jīng)濟(jì)效益。

3、若是在市場(chǎng)直接購(gòu)買5月齡或6月齡的牛犢，需要繼續(xù)養(yǎng)殖9-10個(gè)月左右才能上市進(jìn)行售賣。

4、飼養(yǎng)的牛種為一般品種，為放牧養(yǎng)殖，一般生長(zhǎng)周期在12個(gè)月就能夠出欄，但體重?zé)o法增長(zhǎng)到1400斤，此種牛種體重一般在800-1000斤左右，購(gòu)買牛犢則必須需要在3個(gè)月以上。

二、牛的壽命

1、牛在理想狀態(tài)下，自由生長(zhǎng)，壽命一般在20-30年左右，野外生長(zhǎng)的牛一般生長(zhǎng)期也會(huì)相應(yīng)拉長(zhǎng)，需要長(zhǎng)達(dá)4年。

2、人工養(yǎng)殖的牛因用途不同，各品種的壽命也不同：

（1）奶牛：壽命在6-10年左右，在奶牛產(chǎn)奶量與飼養(yǎng)量無法達(dá)成正比就會(huì)被牛場(chǎng)淘汰，一般年齡在6歲左右，多數(shù)淘汰的奶牛戶被送去屠宰場(chǎng)，也有賣到農(nóng)戶家做普通母牛，賣到農(nóng)戶家壽命則可以多延長(zhǎng)幾年。

（2）肉牛：肉牛在生物學(xué)上壽命可達(dá)20-30年，但肉牛一般養(yǎng)殖12-15個(gè)月，就會(huì)被送往屠宰場(chǎng)，繼而上市售賣。

（3）黃牛、水牛：此等為役用牛，具有耕地、交通等可使用的屬性，壽命相對(duì)較長(zhǎng)，能達(dá)到15-20年的壽命。

（4）母牛：用來做繁殖用途的母牛壽命在10-15年左右，在母牛生產(chǎn)效率下降后，就會(huì)被淘汰。