回答畜禽主要分為家畜類和家禽類，其中家畜類又可分為小家畜、大家畜以及其它品種，豬、羊、兔等家畜屬于小家畜，大家畜主要有馬、驢、黃牛等，其它品種的家畜包含了狗、貓等等。家禽類主要有雞、鴨、鵝等。貴州優(yōu)良的畜禽品種有關嶺黃牛、威寧綿羊等，其中關嶺黃牛具有較好的役用性能，對于復雜的氣候條件有良好的適應性。

一、畜禽品種

1、家畜類

（1）小家畜：豬、羊、兔等。

（2）小家畜：馬、驢、黃牛、水牛、駱駝等。

（3）其他品種：蜜蜂、蠶、鴿、鵪鶉、魚鷹、狗、貓以及魚類（比如金魚、草魚、鯉魚、青魚）等。

2、家禽類

雞、鴨、鵝、鶴鶉、魚鷹、鴿、火雞、珠雞、番鴨等。

二、哪些畜禽為貴州的優(yōu)良品種

1、貴州優(yōu)良的畜禽品種

關嶺黃牛、威寧綿羊、可樂豬和竹鄉(xiāng)雞是貴州優(yōu)良的畜禽品種。其中關嶺黃牛具有較好的役用性能以及肉用性能，擅長攀爬高山以及陡坡，對于復雜的氣候條件有良好的適應性，具有繁殖率高、屠宰率高、出肉率高、氨基酸含量高、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低的特點。

2、貴州優(yōu)良的畜禽品種簡介

（1）威寧綿羊

①外形：鼻梁凸且隆起，頸細長，腹部比較大，腰膁豐滿，臀部略傾斜，體軀較窄，后軀比前軀高。

②特點：威寧綿羊具有耐粗飼料、適應性強的特點。

③分布地區(qū)：威寧綿羊主要分布在貴州省的赫章、畢節(jié)、大方、納雍、水城、盤縣、黔西等縣。

（2）可樂豬

①外形：體質(zhì)結實，頭大小適中，額心多有旋毛，耳中等且下垂，嘴筒較粗直，通常有三道皺褶，體軀稍窄，腰背平直，四肢粗壯有力，腿上有皺褶，后軀比前軀高。

②特點：可樂豬具有發(fā)育率高、抗寒、抗?jié)?、耐粗飼、抗病力強、易放牧等特點。

③分布地區(qū)：可樂豬主要產(chǎn)于貴州省威寧、赫章縣，在七星關、水城、盤縣等地也有分布。

（3）竹鄉(xiāng)雞

①外形：竹鄉(xiāng)雞單冠平頭，胸寬體深，疏松的羽毛，喙與脛主要以黑色為主，爪多為灰色，羽毛多為黑色，麻黃色次之。

②特點：竹鄉(xiāng)雞具有耐熱、抗潮濕、耐粗飼和母雞儲脂能力強等特點。

③分布地區(qū)：竹鄉(xiāng)雞產(chǎn)于貴州北部的赤水市。