一、怎么吃

1、生吃：最簡單快捷的方法就是生吃，將番石榴洗干凈直接吃，這樣營養(yǎng)價值比較高，也很方便。也可以切成片狀或塊狀，用牙簽插著吃，也可以在在上面撒上話梅粉或鹽，口感比較特殊。

2、榨汁：除了生吃之外，還可以用來榨汁，將果子洗干凈，然后放在榨汁機(jī)中，加入適量的清水，可以根據(jù)口味加一點(diǎn)蜂蜜、牛奶，喝起來很清爽。

3、泡水：將果子放在干燥通風(fēng)處晾曬，直到水分蒸發(fā)制成果干，以后可以拿來泡水飲用，也可以加上點(diǎn)檸檬。

4、水煮：外面的果皮也具有功效，可以將果皮取出來，然后放到鍋中煮，酌量添加紅糖。

二、紅心和白心區(qū)別

1、生長環(huán)境：紅心的番石榴一般是自然生長，也就是大多是在野外生長出來的。白色的通過人工培育而來，經(jīng)過了后天改造。

2、果子區(qū)別：紅色的果子比白色小一點(diǎn)，并且果子形狀也圓一些。成熟之后，紅心的果肉呈現(xiàn)紅色，果肉顏色不一樣是最大的區(qū)別。