釋迦果熟透了之后可以直接生吃。用小勺挖里面的果肉。也可加上純牛奶做奶昔。或者淋上沙拉醬做成沙拉。除了生吃。還能與其他食材結(jié)合。一起跟米飯炒制?？梢酝ㄟ^外表顏色和手感來判斷熟沒熟。生的外面是鮮綠色的。比較硬。熟了后表皮會變黑。輕輕一按會有糖分流出來。
一、怎么吃
1、生吃：熟透了之后可以直接生吃。用刀子切開。用小勺挖里面的果肉直接吃就行了。
2、做奶昔：準(zhǔn)備好適量純牛奶。然后挑出熟透了的果子。把外面的外皮去掉。取出里面的白色果肉。一塊將它們放到料理機里面。制作成奶昔。裝到杯子里面就可以了。
3、做沙拉：將里面的果肉取出來。切成小塊的形狀。然后跟喜歡的其他東西搭配起來。放在一起淋上沙拉醬。充分調(diào)制均勻之后裝到盤子里面。就可以食用了。
4、炒米飯：除了上面說的生吃的方法。還可以去掉外皮和里面的果核。切成塊。跟其他食材一起跟米飯炒制。再加上適量食用鹽炒勻就行了。
二、怎么判斷熟沒熟
可以通過外表顏色和手感來判斷。沒成熟的外表顏色是鮮綠色的。成熟后表皮會變黑。頂端出現(xiàn)開裂。用手按一下也能判斷。生的用手按感覺比較硬。熟的輕輕一按會有糖分流出來。
