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龍游方山茶文化及歷史

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-07-31 23:30  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1135
內(nèi)容摘要:今我閱覽宋代茶名,福建福州亦有同名者,殊不知,龍游方山茶乃浙江之名茶,在明清設(shè)為貢茶也。龍游六蔥湖至社陽(yáng)鄉(xiāng)方山這片連綿起伏山地,是全國(guó)罕見(jiàn)富硒區(qū)域,同時(shí)盛產(chǎn)名茶--方山茶。龍游縣植茶歷史悠久。民間有詩(shī)云

今我閱覽宋代茶名,福建福州亦有同名者,殊不知,龍游方山茶乃浙江之名茶,在明清設(shè)為貢茶也。

龍游六蔥湖至社陽(yáng)鄉(xiāng)方山這片連綿起伏山地,是全國(guó)罕見(jiàn)富硒區(qū)域,同時(shí)盛產(chǎn)名茶--方山茶。龍游縣植茶歷史悠久。民間有詩(shī)云:"方山古剎白云巍,紫出萌芽發(fā)石壇。忽遇道人天外至,幽香移入小壺來(lái)。"北宋衢州長(zhǎng)史蔡宗顏有記:"龍游方山陽(yáng)草坡出早茶,味絕勝。"明代方山茶即為浙江名茶,萬(wàn)歷壬子年(1612)編的《龍游縣志》卷四中,有"茶,方山最隹,額貢四觔"的記載,可見(jiàn)明代方山茶就是貢品。

清明過(guò)后,谷雨將臨。龍南山區(qū)漫山遍野的茶山郁郁蔥蔥,身著彩衣的采茶女點(diǎn)綴在萬(wàn)綠叢中,她們背負(fù)竹簍,舞動(dòng)著纖纖玉指,將片片嫩芽摘下,放入簍中,這是一幅美輪美奐的畫卷。四百多年前偉大的戲曲家、東方的莎士比亞--湯顯祖,對(duì)此有詩(shī)贊美:"谷雨將春去,茶煙滿眼來(lái)。如花立溪口,半是采茶回。"

這首詩(shī)寫于萬(wàn)歷二十六年(1598),題為《題溪口店寄勞生希召》。當(dāng)時(shí)湯顯祖在遂昌為縣令,無(wú)論是從任上回老家江西臨川,還是返回任上,這溪口是必經(jīng)之地。勞希召,溪口鄉(xiāng)紳,湯顯祖每過(guò)溪口都熱情款待,兩人有很深的情誼。一年四季春為首,但谷雨則是春之末,春茶生產(chǎn)既是旺季也是末期,茶農(nóng)們抓住這最后的農(nóng)時(shí),努力勞作。茶煙,指的是夕陽(yáng)下各家各戶茶農(nóng)為焙炒茶青升起的裊裊炊煙。而采茶的少婦少女們勞作了一天下了茶山,在溪邊小作歇息,用歡聲笑語(yǔ)驅(qū)散疲乏和勞累。如花立溪口,是詩(shī)人對(duì)勞動(dòng)者的贊美。"忽忽登樓去,長(zhǎng)安五度春,云何涼水店,尚有熱心人。"詩(shī)人萬(wàn)歷十一年(1583)三十三歲中進(jìn)士。因不肯趨附權(quán)貴,故僅能在南京任太常博士。后改官南京詹事府主簿,又遷南京禮部祠祭司主事。官場(chǎng)險(xiǎn)惡,仕途坎坷,于是有了"忽忽登樓去,長(zhǎng)安五度春"經(jīng)歷。由如詩(shī)如畫的意境中聯(lián)想到自己官場(chǎng)處境,炎涼的世態(tài),不由詩(shī)人不感慨。然而民間老百姓卻永遠(yuǎn)是善良的,"云何冷水店,尚有熱心人。"冷水,地名,距溪口十多里地,是詩(shī)人行程中歇腳之處。店主招待客人總是那么熱情,冷水店,熱心人,在詩(shī)中是巧妙的對(duì)偶,實(shí)際上是對(duì)龍南山區(qū)淳樸的民風(fēng)和好客的主人的贊譽(yù)。

以上是湯顯祖對(duì)龍南山區(qū)茶事的描繪,流落的是對(duì)山區(qū)百姓誠(chéng)摯的情感。那么,對(duì)盛產(chǎn)龍南山區(qū)的方山茶,他品嘗后有什么評(píng)價(jià)呢?萬(wàn)歷二十五年(1597),詩(shī)人回家探親,在龍南山區(qū)途中寫下了這樣一首詩(shī),"花明長(zhǎng)蕩女,杯開(kāi)冷水春。一倍登臨處,青山如故人。"(《丁酉三月平昌率爾口號(hào)》)長(zhǎng)蕩,與冷水一樣都是地名,但今已不可考。杯開(kāi),打開(kāi)杯子,冷水春,應(yīng)是當(dāng)時(shí)方山茶中的一個(gè)品牌,或產(chǎn)于冷水。打開(kāi)杯蓋,茗香撲鼻而入,沁人肺腑。湯顯祖愛(ài)品茶,會(huì)品茶,他的書齋取名玉茗堂,他的著作也取名為《玉茗堂集》,甚至在劇本《牡丹亭》中也寫進(jìn)民間采茶情節(jié)。他所品味的方山茶,其外形略扁,形似雀舌,葉底成朵勻齊,略帶蘭花香,色澤嫩綠光潤(rùn),茶液清澈明亮,味醇持久,別具風(fēng)味。漫山遍野的茶樹(shù)叢中,伴著悠揚(yáng)的山歌,采茶女摘采的是幸福和希望。這正是詩(shī)人理想中的圖景。詩(shī)人手捧香茗,由衷地發(fā)出了"青山如故人"感慨。

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