所謂韓國茶文化泛指韓國的制茶、飲茶的文化。

韓國的茶葉最初是朝鮮三國時(shí)期從中國引入，歷史上曾盛行，融合了儒家思想文化，經(jīng)歷了新羅統(tǒng)一、高麗王朝、朝鮮、以及現(xiàn)今世四個(gè)時(shí)代。

朝鮮王朝中后期茶葉茶開始在朝鮮半島衰退。目前在韓國喝茶葉茶的人很少。不過1980年代以來，茶葉茶開始在韓國復(fù)興。

韓國最著名的茶葉產(chǎn)地是全南寶城郡。寶城位于韓國全羅南道，是韓國最大的產(chǎn)茶縣，茶葉產(chǎn)量占韓國茶葉總產(chǎn)量的40%左右。

而且韓國的名優(yōu)茶都緣于寶城。寶城臨海，所以形成高溫而多濕的風(fēng)，這種氣候條件有利于種植茶樹。

韓國茶禮的宗旨茶禮

韓國茶禮作為韓國茶儀式有千年的歷史。韓國茶禮精神“和、敬、儉、真”為宗旨。

“和”，即善良之心地；“敬”，即敬重、禮遇；“儉”，即儉樸、清廉；“真”，即以誠相待。

韓國的茶禮種類繁多、各具特色。按名茶類型區(qū)分，可分為“末茶法” “餅茶法” “錢茶法” “葉茶法”四種。

特色“柚子”茶特色

韓國茶與傳統(tǒng)茶葉茶不同，韓國本地傳統(tǒng)茶在韓國非常流行。“傳統(tǒng)茶”不使用茶葉，可以放幾百種材料，大多數(shù)會(huì)加入蜂蜜。

“傳統(tǒng)茶”不用開水沖泡，而是將原料長時(shí)間浸泡、發(fā)酵或熬制而成，是一種天然與健康的飲品。

其中，最著名的是柚子茶。是一種把柚子切成細(xì)條狀，然后放到糖里泡制一下，再用水泡來喝的茶。