白居易，字樂(lè)天，號(hào)香山居士，唐代著名的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人。白居易一生嗜茶，幾乎從早到晚茶不離口。
有人統(tǒng)計(jì)，白居易以茶為主題的存詩(shī)有八首，敘及茶事、茶趣的有五十多首，二者共六十多首。
《唐才子傳》說(shuō)他“茶鐺酒杓不相離”，這正反映了他愛(ài)茶的情況。
他在詩(shī)中不僅提到早茶、中茶、晚茶，還有飯后茶、寢后茶，是個(gè)精通茶道、鑒別茶葉的行家。
他的別號(hào)“別茶人”，是在《謝李六郎中寄新蜀茶》一詩(shī)中提到的，詩(shī)中說(shuō)：故情周匝向交親，新茗分張及病身。
紅紙一封書(shū)后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚(yú)眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。
