陸羽一生“著書頗多”，“豈止《茶經(jīng)》而已哉，然其他書皆不傳”（歐陽修《集古錄?跋》），《廣信府志》亦云：“然世傳有《茶經(jīng)》，他書皆不傳，蓋為《茶經(jīng)》所掩也?！睋?jù)《全唐詩》、《全唐文》、《新唐書?藝文志》、《湖州府志》、《吳興掌故集》、《嘉泰吳興志》、《烏程縣志》、《長興縣志》、《廣信府志》、《金蓋山志》、《梁溪漫志》、《杼山妙喜寺碑銘》，又據(jù)萬國鼎、朱自振、張宏庸諸先生的考證，輯錄如次：

茶學(xué)類

《茶經(jīng)》3卷：據(jù)《新唐書?藝文志?小說類》、《廣信府志》、《通志?藝文略?食貨類》、《宋史?藝文志?農(nóng)家類》、《四庫全書》等。陸羽歷時28年之久的努力，考察了全國32個州，查閱了大批資料，上元元年（760）在余杭寫出初稿，此后于永泰元年（765）、大歷十年（775）、建中元年（780）三易其稿，在陸羽48歲付梓。

《茶記》1卷：書名初見于《崇文總目》，表作2卷。《茶經(jīng)》不見于《崇文總目》，而 《茶記》不見于《新唐書》，故有學(xué)者認(rèn)為 《茶記》即《茶經(jīng)》。然著“經(jīng)”非等閑之事，陸羽先撰寫資料匯集型的《茶記》而后挑戰(zhàn)先賢著《茶經(jīng)》，似更符合事物發(fā)展的邏輯。

《茶論》：據(jù)《封氏聞見記》。是否就是《茶經(jīng)》的泛指，或者代稱，有待考據(jù)。

《毀茶論》：《封氏聞見記》云：“鴻漸游江介，通狎勝流，及此羞愧，復(fù)著《毀茶論》?！蓖茰y陸羽此文當(dāng)作于永泰二年（766）七月（此時已改元大歷）為李季卿表演茶藝受羞辱后，寫作地點(diǎn)在揚(yáng)州，或作于游江介的旅途中。

《水品》：一作《泉品》1卷，又作《陸羽水品》、《陸羽泉品》。據(jù)唐人張又新

《煎茶水記》引李季卿《煮茶水記》語，另見《烏程縣志》、萬歷《無錫縣志》。