有文化涵養(yǎng)的茶名有碧潭飄雪、大紅袍、洞庭碧螺春、峨眉竹葉青、敬亭綠雪、開化龍頂、汀溪蘭香、青城雪芽、文君嫩綠、仰天雪綠,東方美人茶、白芽奇蘭、七子餅茶等,除此之外,茶葉也有一些雅號(hào),如仙芽、清友、嘉木、不夜侯、佳茗等。
茶葉的一些雅稱
1、仙芽
凡常之茶,而名之為仙芽,盛贊之意,無(wú)需多說(shuō)。近世學(xué)者胡懷琛在《春日寄家兄閩中》寫道:“海扇占春信,仙芽問(wèn)五夷?!?/p>
2、云華
好茶常生于山間云霧彌漫之處,故美稱之為云華。唐朝皮日休《寒日書齋即事》云:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華。”
清朝吳嘉紀(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》云:“千年云霧草,早春松蘿芽?!?/p>
3、嘉草
茶起初雖被認(rèn)為是草之一種,但有草中之首一說(shuō)(瑞草魁),所以美譽(yù)為嘉草。宋王安石《試茗泉》一詩(shī)中曰:“靈山不可見,嘉草何由啜?!?/p>
4、香茗
茶味清香,故名。唐白居易《晚起》云:“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜。”
5、清友
茶能清心,可以之為友朋。唐代詩(shī)人姚合《品茗詩(shī)》云:“竹里延清友,迎風(fēng)坐夕陽(yáng)?!?/p>
6、嘉木
茶生于茶樹,茶樹當(dāng)然為嘉木。茶圣陸羽《茶經(jīng)》開篇即寫道:“茶者,南方之嘉木也?!?/p>