熟普洱茶含較多茶多酚及咖啡堿,飲用后醒腦提神、解困去疲,但不宜大量飲用濃茶,普洱熟茶性溫,飲用會加快身體排泄速度、促進(jìn)身體新陳代謝,但服用藥物期間禁忌飲用普洱茶,特別是茶氣很足的普洱茶,禁忌空腹喝茶,空腹飲茶會對腸胃造成負(fù)擔(dān),也不宜飲用涼的茶湯。
普洱茶的功效與作用:
1.振奮精神除疲勞的功效
當(dāng)人們疲勞困倦時,喝一杯普洱茶,立即會感到精神振奮,睡意全消。這是茶葉中所含的生物堿類,即咖啡堿、茶堿、可可堿的作用,主要是咖啡堿的作用。實驗證實喝5杯紅茶或7杯綠茶相當(dāng)于服用0.5克的咖啡因,可提高基礎(chǔ)代謝率10%。
2.生津止渴、解暑熱的功效
普洱茶既可刺激口腔黏膜,促進(jìn)唾液分泌產(chǎn)生津液,芳香類物質(zhì)揮發(fā)時又可帶走部分熱量,使口腔感覺清新涼爽,且可以從內(nèi)部控制體溫調(diào)節(jié)中樞調(diào)節(jié)體溫,以達(dá)到解渴的目的。
茶葉有清火之功,有些人容上“火”,發(fā)生大便干結(jié)困難,甚至導(dǎo)致肛門裂口,痛苦異常,一個好辦法就是堅持每天飲茶,茶葉“苦而寒”,極具降火清熱的功能。
3.清新防口臭、保護(hù)牙齒的功效
實驗研究和流行病學(xué)調(diào)查均證實茶有清新口腔、預(yù)防齲齒的作用。
普洱茶中含有較豐富的氟,氟在保護(hù)骨和牙齒的健康方面有非常重要的作用,齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,它們結(jié)合之后,可以補充鈣質(zhì),使抗齲齒能力明顯增強。茶本身是一種堿性物質(zhì),因此能抑制鈣質(zhì)的減少,起到保護(hù)牙齒的作用。
4.降脂減肥的功效
茶湯中還含有一些芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物。如“普洱茶”,目前在東南亞和韓國很受歡迎,被譽為“美貌和健康的妙藥”。
因為普洱茶(生茶)有很強的分解脂肪的功能,長期飲用不僅能降低膽固醇,而且能使人減肥健美。中醫(yī)書籍也稱茶葉有去膩減肥胖、消脂轉(zhuǎn)瘦、輕身換骨等功能。適量飲茶有潤膚健美、祛脂減肥的功能。
熟普洱茶的禁忌:
1.不宜空腹喝濃普洱茶
宜人擇時而飲,常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”??崭癸嫴钑_淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2.禁忌飲用隔夜茶
普洱茶經(jīng)過久泡不飲用,隔夜后存在大量細(xì)菌,且茶湯混濁,飲用可能導(dǎo)致腹瀉,所以禁忌飲用。
3.不宜喝新茶
剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置,營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4.不宜飯前飯后大量飲普洱茶
飯前大量飲用普洱茶,會沖淡唾液,影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲,不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。