鐵觀音的禁忌與副作用：鐵觀音茶含有大量咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，腸胃虛弱、吸收能力差的人群禁忌飲用，以免影響消化功能，減弱營養(yǎng)的補(bǔ)充；其次生理期人群、失眠者禁忌長期飲用鐵觀音，隔夜茶及涼的茶湯易滋生細(xì)菌也禁忌飲用。

鐵觀音的禁忌與副作用：

1.腸胃疾病患者

腸胃疾病患者不適合飲用鐵觀音，否則會更加重腸胃的不適。因為鐵觀音屬于輕度發(fā)酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因?qū)ξ赣斜容^強(qiáng)烈的刺激作用，而且會加速胃液的分解速度。如果是如果患有胃潰瘍的喝了鐵觀音會影響潰瘍的愈合。

2.空腹禁忌喝鐵觀音

空腹喝鐵觀音會沖淡胃酸，而且還會抑制胃液的正常分泌，不利于消化，甚至還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適等癥狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象，如果發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖以此緩解;除外，空腹喝茶也不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。

3.貧血不宜喝鐵觀音

因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，尤其是女性在來月經(jīng)期間，更不適合喝鐵觀音，因為在那段時間喝茶尤其是喝鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。