牛蒡茶的沖泡水溫為100℃，沖泡時(shí)需先將水燒開(kāi)，然后取3~5片牛蒡茶，放入茶壺或茶杯中，然后沖入100℃的水，注水后讓牛蒡茶浸潤(rùn)幾分鐘，最后即可飲用，一般可沖泡三次左右，而使用100℃水溫沖泡，便于其內(nèi)部物質(zhì)的釋放，從而使得茶湯更加飽滿。

牛蒡茶的泡法:

1、用3到5片牛蒡茶放入茶壺，用90-95度左右滾燙開(kāi)水沖泡:

2、第一泡:浸泡40秒左右;

3、第二泡:浸泡20秒左右;

4、第三泡30秒左右， 大概可以沖七八泡，讓茶味充分溢出，即可飲用。

注意事項(xiàng):

1、每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶;

2、牛蒡茶不與其它茶混飲;

3、泡發(fā)的茶片最后食掉最佳;

4、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。

5、牛蒡茶不可隨意飲用，請(qǐng)根據(jù)身體實(shí)際情況，酌情飲用。

結(jié)語(yǔ)：

牛蒡茶的種類主要依加工分有牛蒡茶片（花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片） 、牛蒡茶絲、牛蒡袋茶、牛蒡糖酥、牛蒡咸菜和牛蒡辣醬。

牛蒡茶依據(jù)包裝分為片裝茶，袋裝茶，禮盒裝茶和禮盒裝牛蒡醬菜。蒼山地區(qū)種植的牛蒡主要出口日韓東南亞等國(guó)家。

優(yōu)質(zhì)牛蒡茶（成片直徑通常小于2cm）選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進(jìn)技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)飲品。