建水陶，又名建水紫陶
因產(chǎn)于公南建水呈赤紫色而得名。據(jù)現(xiàn)有史料和實(shí)物考證，建水紫陶產(chǎn)生于清代，始于道光年間，是在明代粗陶生產(chǎn)呂盛的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)。
在建水陶瓷發(fā)展史上，曾有宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶之說(shuō)建水古城北郊有一個(gè)窯火燒出來(lái)的村落碗窯村。
碗窯村始于何時(shí)已無(wú)從考證，后人只知道這里世代以陶瓷為業(yè)，村落由制陶而生。
村子身后的紅土坡由東向西綿亙數(shù)里沉寂著大片行跡清晰的占窯遺址和堆積如山的陶瓷殘片在1953年北京舉辦的全國(guó)民間工藝品展覽會(huì)上，建水紫陶以其卓然不凡的陶瓷品相和深厚的文化內(nèi)涵，與江蘇宜興陶、廣兩欽州坭興陶、四川榮昌陶一并被國(guó)家輕工部命名為中國(guó)四大名陶。
建水紫陶的泥料取自建水境內(nèi)
傳統(tǒng)制泥方法是：將不同的制陶粘土分別搗成粉末，篩棄粗砂后，按制陶的要求把不同的粉末原土進(jìn)行配比，再放入缸內(nèi)加水制成漿狀攪拌淘洗，待含砂漿泥沉落缸底，便用勺取上面的漂漿倒入另一只缸內(nèi)作再次淘洗。
如此反復(fù)五、六次之后讓其在封閉狀態(tài)下自然凝干成泥，這時(shí)的泥料已經(jīng)膩如膏脂，無(wú)絲毫砂粒。
由于泥料的細(xì)膩，在濕潤(rùn)狀態(tài)下的可塑性相對(duì)較弱，因此，建水紫陶一般不采取灌漿注模的方式制成器型，也不宜于制作大型器件。
也因?yàn)榇颂匦?，也成就了建水紫陶可以在器物表面做?xì)微雕刻填泥和無(wú)釉磨光的特殊工藝。這便是建水紫陶與其它含砂陶器最本質(zhì)的區(qū)別。
建水紫陶的坯土
坯土是以氧化鐵為主要呈色元素的紅色粘土，填色的泥料則是含硅的白色粘土，一些灰綠的、淺絳的、橙黃的天然彩泥被奇妙的敷上了紫色的陶坯，這種人為的創(chuàng)新和發(fā)揮，極大地彰顯了建水紫陶的藝術(shù)表現(xiàn)力。
“殘貼”便是將在陶坯上施泥為彩的藝術(shù)演繹得出神入化。
殘貼的做法是：將坯上的字畫(huà)分別以陰、陽(yáng)兩種刻法交叉刻出，在刻模上以彩泥交替填充，多不過(guò)五六塊，少則兩三貼，讓觀者心隨神移，浮想聯(lián)翩時(shí)至今日，建水制陶仍固執(zhí)地沿用著數(shù)千年前發(fā)明的制陶工具，在簡(jiǎn)陋的陶車(chē)上手工拉坯完成陶器的造型。
拉坯是整個(gè)制陶過(guò)程大師級(jí)地位的環(huán)節(jié)，因?yàn)橥环N器型的典雅與嫻俗、雄渾與小氣，都是源于拉坯時(shí)的微厘之差。
建水紫陶的魅力
在于其雕刻填泥工藝所構(gòu)成的陶制勒痕與纖毫圓勁之間的對(duì)比融合。
對(duì)陶坯落墨后，刻工藝人立刻將濕潤(rùn)狀態(tài)下陶坯上的墨跡雕刻成模，刻痕切口光滑而棱角分明，并無(wú)刻石般線條自然崩裂的糙刺邊沿。
然而，妙處在于，刻模經(jīng)填泥、修坯、風(fēng)干、焙燒、分次打磨拋光以后，線條居然呈現(xiàn)出好似經(jīng)千年銹蝕風(fēng)化而斑駁陸離的肌理變化，于是便有了金石之氣的天生古拙?？坦に嚾硕酁榕?，且大多不諳字畫(huà)之理，但她們對(duì)泥性和刀技十分熟悉。
無(wú)釉磨光，是建水紫陶最能區(qū)別于其他陶品的特色，生產(chǎn)工藝上采用無(wú)釉磨光，即坯體不上釉，燒成后只需打磨、拋光、產(chǎn)品就可清新光潔。
一旦敲擊鏗鏘有聲，真可謂體如鐵、色如銅、音如磐、亮如鏡、光照鑒人，形成了有別于陶器的獨(dú)特之處，實(shí)為“陶壇秀”。
使用先粗后細(xì)的打磨工具才能完成，以粗砂石磨去火皮，再用細(xì)砂石打磨留下的拉絲，最后用鵝卵石拋光，細(xì)致復(fù)雜的過(guò)程后，原本暗淡粗糙的陶體被磨出了鏡光，其細(xì)潤(rùn)的質(zhì)感和光澤的變化，會(huì)令你在反復(fù)展玩之中愛(ài)不釋手。
一件上好的作品需要經(jīng)過(guò)七八道工序。
建水紫陶品種繁多，有煮器具、茶具、花盆及案頭陳列裝飾用品等。
建水紫陶采用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚且蘊(yùn)藏量豐富的紅、黃、紫、青、白五色土配制。色調(diào)為紅底白花和黑底白花或白底紅、黃、藍(lán)花等。
裝飾上采用刻劃雕填，既有粗獷豪放、大筆、大塊的書(shū)法，又有寫(xiě)意國(guó)畫(huà)和民族圖案。
畫(huà)面用筆瀟灑，刀法流暢，無(wú)論刻劃飛禽走獸，還是花草魚(yú)蟲(chóng)，均栩栩如生，給人以古色古香、高雅而不俗之感。
建水紫陶以其卓爾不群的氣質(zhì)和魅力展現(xiàn)在世人面前。本內(nèi)容來(lái)自《云茶大典》
