中國(guó)瓷器文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而青瓷是瓷器的起源，稱(chēng)為瓷器之母。在青瓷文化里，龍泉青瓷更是一枝獨(dú)秀，馳名中外。龍泉青瓷，顧名思義是源自龍泉。龍泉是浙江省歷史文化名城，位于浙江西南部，與江西、福建兩省接壤，龍泉以出產(chǎn)青瓷而聞名。

據(jù)文物普查發(fā)現(xiàn)，龍泉燒制青瓷的古代窯址有五百多處，如此龐大的瓷窯體系史稱(chēng)龍泉窯。龍泉窯是中國(guó)陶瓷史上燒制年代最長(zhǎng)、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷(xiāo)范圍最大的青瓷名窯。

龍泉窯釉色將青山、綠水、藍(lán)天、草地萬(wàn)般青色溶進(jìn)釉層，恬靜淡雅，猶如美玉，凝聚了自然界的靈秀之色。明中期龍泉窯傳入歐洲，人們被那迷人的釉色所傾倒，無(wú)法用詞匯形容。當(dāng)時(shí)法國(guó)正上演著名小說(shuō)家杜爾夫?qū)懙摹赌裂蚺畞喫咎﹣?lái)》，當(dāng)主人公雪拉同身著一襲青色衣裳出場(chǎng)時(shí)，人們認(rèn)為只有這種青色才能與之媲美，于是“雪拉同”成了歐洲人對(duì)青瓷的美稱(chēng)。

龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝于2009年9月30日正式入選的聯(lián)合國(guó)教科文組織的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是當(dāng)今唯一一個(gè)被評(píng)為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的陶瓷類(lèi)項(xiàng)目。龍泉青瓷始于南朝，興于北宋，盛于南宋，古代龍泉名窯是宋代“官、哥、汝、定、鈞”五大名窯之一，歷史悠久，馳名中外。青瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩，線(xiàn)條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱(chēng)于世?！扒嗳缬?，明如鏡，聲如磬”的“瓷器之花”不愧為瓷中之寶，珍奇名貴。

龍泉青瓷產(chǎn)品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷，其基本特征是釉面無(wú)紋片，胎白或底足呈朱紅，著稱(chēng)“弟窯”或“龍泉窯”?！暗芨G”青瓷釉層豐潤(rùn)，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤(rùn)，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蘭、灰黃等不同釉色。另一種是釉面開(kāi)片的黑胎青瓷，稱(chēng)“哥窯”?！案绺G”青瓷以瑰麗、古仆的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚(yú)子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿(mǎn)、瑩潔，素有“紫口鐵足”之稱(chēng)，與釉面紋片相映，更顯古樸、典雅，湛稱(chēng)瓷中珍品。

青瓷茶具到了宋朝開(kāi)展進(jìn)一步加快，大名鼎鼎的宋朝五大名窯之一的浙江龍泉哥窯即是出產(chǎn)青瓷茶具的主要產(chǎn)地。明朝時(shí)期所出產(chǎn)的青瓷茶具更是優(yōu)異，不僅質(zhì)地細(xì)膩、外型端莊，并且釉色青瑩、紋樣雅麗，并遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。16世紀(jì)的青瓷茶具逐步出口至海外，并轟動(dòng)了全部法蘭西，由此名聲大震，威望在外。

青瓷茶具是一種特殊的陶瓷茶具，其可供多種茶葉進(jìn)行沖泡，比方烏龍茶、紅茶和綠茶都是十分適宜的。青瓷茶具本身所具有的文化價(jià)值和特征會(huì)在某種意義上給喝茶增添更多趣味。