銀壺泡茶有凈化水質(zhì),消除異味的好處,其次銀壺的傳導(dǎo)性更加,用來泡茶,其茶湯更甜且和順溫潤,亦能消除茶葉中的雜味和陳味,同時(shí)能改善茶葉品質(zhì),獲得更好的口感,但銀壺泡茶之水必須燒開,也禁忌久泡,另外銀壺宜選擇正規(guī)、合格的產(chǎn)品。
銀壺泡茶的好處:
1、銀壺煮水,能使水質(zhì)變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔凈無味,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導(dǎo)性在所有的金屬中是最突出的,它能夠迅速散發(fā)血管的熱量,因此可以有效預(yù)防多種心血管疾病。
2、銀壺泡茶,可以使得水中的鈣鎂離子更加高效的和水中的二氧化碳等元素結(jié)合,生成碳酸鎂、碳酸鈣、使其從水中析出。經(jīng)過銀壺煮的水,會使得水的口感更加的軟化,沖泡出來的茶葉更可口。
3、銀壺泡茶茶湯的澀減韻長,和順溫潤,對茶葉的韻味香醇表現(xiàn)更充分。可以殺滅茶葉在存放過程中或多或少產(chǎn)生的一定量的細(xì)菌,消除茶葉異味,改善茶葉品質(zhì),獲得更好的口感。
但是,銀壺一定要選擇正規(guī)的產(chǎn)品,不然也是枉然。,其次銀壺泡茶禁忌久泡。