先用開水把茶具（蓋碗、公道杯、茶杯）燙洗一遍，之后將5g祁門紅茶撥入杯內(nèi)，茶水比例1:20，即110ml的蓋碗投茶5g，然后沿著杯壁環(huán)繞注水，水溫為100℃，之后讓茶葉浸潤5~10s時間，最后將茶湯濾出，分入茶杯品飲。

祁門紅茶的沖泡方法（玻璃杯）：

1.溫杯

用開水，把蓋碗用開水燙洗一遍，這樣的話可以平衡茶杯和水溫，不會讓溫度偏差太大，而導致口感變味。

2.投茶

用茶匙把茶葉輕輕的撥入蓋碗內(nèi)，注意茶葉的用量，只需要取5克就可以了，否則太多的話會影響濃度，沖泡出來的茶湯整體口感茶；茶葉和水的比例是1：20，一般110cc的蓋碗，投茶5g就好。

3.沖泡

把準備好的開水，提高，沖入蓋碗，讓茶葉在開水的激蕩下，充分的浸潤，有利于色、香、味充分的發(fā)揮，可以達到茶湯均勻的效果。注意倒茶的水，不要太滿。

4.品飲

注水后，一般5~10s即可出湯。

一杯茶，分三口喝，細細品嘗，你可以品嘗到各中豐富多彩的滋味，從芳香中探索其中美妙。一般好的工夫紅茶，可以沖泡5次左右。

沖泡祁門紅茶須知：

1.茶具

茶具最好是選擇瓷具，或是用透明玻璃杯，此外，還可以準備茶盤、茶荷、茶匙、奉茶盤、熱水壺等。

2.水溫

沖泡茶水水溫是可否泡出一杯好茶的關鍵，因為水溫是釋放茶葉香氣、滋味、內(nèi)含物的關鍵；沖泡祁門紅茶，一般建議大家使用100度的開始沖泡即可。

結(jié)語：

關于祁門紅茶的沖泡方法就介紹到這里了。其實，祁門紅茶是非常適合熱喝，而不適合冷喝的，否則的話會影響對暖胃的效果，并且放冷以后，還會降低營養(yǎng)含量，時間長了，甚至會產(chǎn)生細菌，所以大家沖泡好的祁門紅茶，最好是趁溫慢慢的飲用哦。