紫茶的功效為抗氧化,防衰老,生津止渴,能加快身體排泄速度,提高身體新陳代謝,起到通腸胃,解困乏的好處,同時還能消除身體的疲勞感,調節(jié)身體微循環(huán),長期飲用紫茶還具有解燥補水,幫助消化,改善體質的作用。
紫茶的氨基酸等保健物質含量高于其它普洱茶種,尤其是含有豐富的花青素,亦有促進血液循環(huán),抗突變的特殊功效。
花青素是茶多酚的組成成分,有較強的光照等自然條件能增加其含量,使茶樹芽葉呈紫紅,同時具有減肥、抗衰老、抗輻射的保健功能。
于久對電腦的人來說是很好的保健飲品,亦是減肥強身的首選。
紫茶可以保持血細胞正常,能增強全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處,并增強細胞活力。
紫娟茶簡介:
首先,紫茶自古就有,陸羽《茶經》中就曾記載 “茶者,紫為上,綠者次之”。
但紫茶并非一種新的茶葉加工方式,而是茶葉的一種性狀異變現(xiàn)象,所以,也就不存在“第七類茶”的說法。
如今紫茶大多集中在云南省內,據貝葉了解,云南的紫茶主要分為兩類,一類是紫芽,另一類為紫娟。傳統(tǒng)紫芽是指大葉種因季節(jié)和產地而出現(xiàn)的變異芽體,是天然變異而成。
一片茶林中出現(xiàn)紫芽的樹很少,一株茶樹上的紫芽也不多,大多紫芽只是在嫩葉初發(fā)時呈現(xiàn)面紫背綠,長至三、四葉后,仍會呈現(xiàn)出綠色或黃綠色。
而紫鵑來源于云南大葉群體種,是由人工培育馴化而成的新品種,主要是指茶樹。
80年代,茶科所研究員偶然發(fā)現(xiàn)了一個茶樹變異單株,該茶樹芽、葉、莖均為紫色,由其鮮葉加工而成的烘青綠茶,干茶色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣純正,滋味濃強。
于是被科研者采集回來扦插培育,后來這棵紫色單株發(fā)展成為了如今云南茶葉的代表性良種—紫娟。