玉麒麟是武夷巖茶,玉麒麟,無性系,灌木型,小葉類,中生種,武夷巖茶玉麒麟生長于武夷山丹霞地貌之中,土質(zhì)肥沃,環(huán)境優(yōu)良,其色綠褐鮮潤,緊結(jié)細(xì)秀,湯色橙黃明亮,奶香濃郁,因其生長在偏僻處,受環(huán)境污染影響小,從而保持了自然、綠色茶飲的特性。
植株較高大,樹姿較直立,分枝較密,葉擴(kuò)大示范的品種(品系)。
葉片呈稍上斜狀著生。葉色綠而有光澤,葉長6.7cm,橢圓形,葉身平張,葉脈沉,葉面微隆,似龜背紋。葉質(zhì)厚軟,葉緣平直,葉齒稀淺鈍,葉尖鈍尖。芽葉黃綠色或淡紫色。花冠直徑3.9cm,7-8瓣?;ㄖc雄蕊等長,3裂較深。
芽葉生育力強(qiáng),發(fā)芽密,持嫩性強(qiáng),春茶適採期4月下旬。制烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,條索緊結(jié)重實(shí),色澤綠褐潤,特有品種香氣濃郁幽長,滋味醇厚甘爽,“巖韻”顯。扦插繁殖力較強(qiáng),成活率高。
武夷巖茶玉麒麟干茶香氣特殊,是淡淡玫瑰的香氣,甜甜的幽幽的,不張揚(yáng)。送人玫瑰,手有余香。而品玉麒麟之最即便是其香氣馥郁的玫瑰清香,輕泯香茗,口留余香,香高而持久。
茶葉經(jīng)沸水沖泡,湯色橙黃明亮、純凈透明;舌尖輕抵,有濃淡、鮮爽、醇和或苦澀,口感醇爽,在吸吐之間感慨感染到口中甘甜和豐滿的竹葉清香。
玉麒麟是原產(chǎn)武夷山九龍窠的名叢,玉麒麟給我最深的印象是“香”,干茶就有奶香味,很濃,在葉底上也有淡淡的乳香。
而那種種香,混在一起沉實(shí)悠長,甚至帶有一絲絲剛強(qiáng),如蜜桃、如雪梨、如合歡花,卻終極化為一縷回味悠長的優(yōu)雅。