冰島五寨分別為冰島老寨、冰島壩歪、冰島地界、冰島糯伍、冰島南迫。

發(fā)源于臨滄南美的南勐河進入勐庫后將勐庫地理一分為二，南勐河東面的山叫東半山，壩歪老寨、糯伍老寨屬于東半山；西面的叫西半山，冰島老寨、南迫、地界屬于西半山。

無論是從茶葉品質(zhì)、價格，還是價值上，冰島五寨始終為臨滄地區(qū)的標志，尤其是冰島老寨，作為冰島茶，是標志中的標志。

冰島五寨的特點

1、冰島老寨口感特征

冰島老寨在西半山向陽而生，因此香高馥郁，柔和甜潤。

茶湯入口細膩甘甜，蘭香溶于茶湯，層層疊疊的蘭花香在口腔里彌漫開來，水路細膩幽遠，伴隨著源源不斷的生津，舌面泛起冰糖的甘甜清爽，層次豐富。

2、糯伍口感特征

糯伍，素來以“甜”著稱。蜜甜香濃郁而高揚，杯底有清新的甜香。

茶湯入口細膩甜滑如春風化雨，清爽甜潤，兩頰生津不斷，清新怡人。甜而不膩，余韻悠長。

3、壩歪口感特征

壩歪是勐庫大葉種茶的代表之作，茶湯甜潤卻又帶著厚重感，剛中帶柔，柔中有剛。

甘甜與飽滿悠悠而行，清涼的喉韻深而廣，茶氣緩緩而來，霸氣十足。

4、地界口感特征

地界地處大雪山主脈，海拔高，因此地界的香獨具一格，帶著山野的蘭香和清雅的茉莉香，復合型的花香沁人心脾，濃郁低沉又不乏張力。

茶湯人口鮮甜醇和，將地界的甜柔感、平衡性延續(xù)到極致，喉韻綿長，回味無窮。

5、南迫口感特征

南迫茶湯入口是源源不斷的“冰糖清甜”。

蜜香馥郁高遠，茶湯金黃透亮，湯感飽滿濃稠，山野氣韻強勁，又不失甜柔細膩，層次豐富，甜香持久。

總結(jié)

冰島五寨由于分布位置不同，茶葉生長環(huán)境差異，因此茶品特色很有差別。

總的來說，冰島老寨湯體的協(xié)調(diào)性更高，涼爽的冰糖韻更加突出；

南迫普洱茶苦底比較重，茶氣渾厚，表現(xiàn)力更強；

地界普洱茶蘭花香中帶有果香，但冰糖韻稍微低于冰島老寨；

壩歪普洱茶的茶氣更像冰島，但澀味較重，回甘快，冰糖韻也很迷人；

糯伍則是蜜香中帶有糯香，苦澀較輕，口感柔和，茶氣也相對較弱。