沒(méi)有茶刀茶餅怎么弄碎：選擇一個(gè)平整桌面，將茶餅外包裝紙鋪開(kāi)，拆茶在紙上進(jìn)行，包裝紙的面積要保證茶葉不發(fā)生溢散，雙手在茶餅凹槽面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移施壓，依靠?jī)蓚?cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)，可以輕松的將茶餅壓開(kāi)，然后再分解成小塊弄碎。

茶餅是市面上較為常見(jiàn)的一種緊壓茶，如普洱茶餅、老白茶餅，采用這種方式緊壓的茶餅餅面會(huì)有隨模具成型的球面，反置茶餅這種球面的弧線(xiàn)更為清晰可見(jiàn)。我們的拆茶方法正是巧妙的利用了這個(gè)球面。

選擇一個(gè)平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開(kāi)，拆茶全程在紙上進(jìn)行，包裝紙的面積足以保證茶葉不發(fā)生溢散。

雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓。

依靠?jī)蓚?cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)，可以很輕松的將茶餅壓開(kāi)。

一定要注意：在拆開(kāi)較大的餅塊時(shí)，推薦用雙手向左右兩側(cè)拉動(dòng)，順著茶的紋路自然拉開(kāi)，（而不是用洪荒之力掰開(kāi)），這樣的好處是可以更好的保證條索的完整性

將弄開(kāi)的一半茶葉再進(jìn)行撥散弄碎，留待沖泡時(shí)使用即可。

提醒：在拆茶的多數(shù)情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要將茶品全部弄開(kāi)撥散至散茶。

只需將茶餅弄成散塊（取茶要有這個(gè)概念：將一餅茶分為兩半，然后選擇其中一半的一部分撥開(kāi)自己需要的量，取茶后再撥散出一泡的量留待下次使用即可）。

這樣每次沖泡時(shí)取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于過(guò)度醒茶。

拆開(kāi)的茶品放入日常慣用的存茶容器即可。推薦使用原購(gòu)買(mǎi)時(shí)的包裝（外層紙箱子、內(nèi)層筍殼、包裹茶葉的棉質(zhì)），用完包好 。外形可以最大程度的利用書(shū)柜等茶友家中常用的置茶空間。

當(dāng)然周?chē)灰胖卯愇短蟮臇|西，要避免高溫潮濕環(huán)境即可。在盒身側(cè)面可以注明茶品的名稱(chēng)即可方便的識(shí)別取用。用來(lái)存放拆好備飲的茶品再合適不過(guò)了。