沱茶的飲用和普通的茶葉略有不同,因為它的開啟是比較麻煩的,需要用到茶針。
沱茶的喝法:
1、將沱茶的外包裝撕開,將裸露的沱茶放在平整而干凈的器具上,如白紙、茶盒等,注意千萬不要用報紙,因為報紙的油墨會影響茶葉的口感。
2、用茶針從沱茶的側(cè)面插入,將其分成4等份,可以根據(jù)沱茶大小,分成不同的份數(shù)。
3、錯開側(cè)面的針口,在沱茶底部將沱茶分為4等分,這樣就可以將沱茶分為8等份。
4、然后平穩(wěn)的整理松散的沱茶,使其完全松散。
5、將剩下的茶葉妥善保存。
沱茶的歷史:
沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品,歷史悠久,古時便享有盛名,早在明代萬歷年間的《滇略》一書中就有記載:士庶用皆普茶也,蒸而團之。據(jù)資料記載,形似倒置碗狀的云南沱茶定型生產(chǎn)已有六十多年,其特異的形狀和優(yōu)良的品質(zhì)早已為人們熟知,蜚聲海內(nèi)外。1986年,云南下關(guān)茶廠的100克普洱沱茶曾榮獲法國巴黎金雞獎。