洋蔥別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。那洋蔥什么時間種植？種植方法有哪些？

洋蔥是隸屬于石蒜科、蔥屬的二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。

洋蔥什么時間種植？

由于各地區(qū)的天氣環(huán)境的不同，因此最佳播種時間也有所不同，但大部分地區(qū)都是在10月中下旬～11月上旬立秋后進(jìn)行播種。

洋蔥的收獲時間

1、采摘時間：洋蔥采收一般在5月底至6月上旬。當(dāng)洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟并開始倒?fàn)?，鱗莖停止膨大，外皮革質(zhì)，進(jìn)入休眠階段，標(biāo)志著鱗莖已經(jīng)成熟，就應(yīng)及時收獲。

2、采收晾曬：洋蔥采獲后應(yīng)及時進(jìn)行晾曬，將洋蔥植株斜向排列，使后一排的莖葉正好覆蓋在前一排的蔥頭上，以避免蔥頭直接受到陽光的曝曬，每隔2～3天翻動1次，曬至葉子發(fā)黃為止。

洋蔥多少錢一斤？

2018年3月12日洋蔥價格如下：

陜西咸陽新陽光批發(fā)市場-洋蔥價格：2.00元/公斤

廣西南寧五里亭蔬菜批發(fā)市場-洋蔥價格：2.20元/公斤

2018年3月12日洋蔥平均價格如下：2.1元/公斤 (持平)

洋蔥種植技術(shù)

一、品種和用地選擇

1、品種

在選擇適合當(dāng)?shù)厣L的品種前提下，挑選抗病性能強(qiáng)、無病害、顆粒飽滿的品種種植。

2、用地選擇

地力較好、地勢平坦、水熱資源較好的地區(qū)。

洋蔥種植播種育苗

二、播種育苗

1、適期播種

a、播種時間：一般在立秋之后；

b、播種方法：條播或撒播；

c、播種要求：播種均勻，每畝地種子用量在1.8-2.25kg左右，每畝地苗床供15㎡移栽用苗。

2、苗期管理

在洋蔥出苗7-10天后，可以根據(jù)出苗情況墑情灌水，在長出2片葉后結(jié)合中耕鋤草，追施尿素105-108kg/㎡，之后每隔10天灌一次水。

3、蔥苗假植

在11月中旬起苗，將相同的苗剔除無根、過矮的幼苗扎成小把放置在陰涼處后在蔥苗基部至中上部雍好濕土，在立第二排再雍濕土假植越冬。

4、土壤處理

a、主要做好對地下害蟲和雜草進(jìn)行藥劑土壤處理工作，并且澆透水。

b、地下害蟲土壤處理：每畝地噴施施辛硫磷乳油3750-6000mg均勻拌土，也可以使用選用5%甲拌磷顆粒劑22.5-33.75噸均勻拌土。

c、雜草土壤處理：每畝地噴施田撲除草劑或48%氟樂靈2250mL，或者噴施50%乙草胺2250-3000mL或菜草通1875-2250mL拌土除草。

三、施足基肥，合理密植

洋蔥忌連作，因此一般三農(nóng)連作一次。

1、整地與施肥

a、整地翻耕深度不能＜20cm，要求地塊平整精細(xì)，便于小水灌溉不積水。

b、對于中等肥力田塊，每㎡畝地施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥30m3+二銨和磷鉀復(fù)合肥450-600kg作為底肥。

c、選擇平畦的栽植方式，畦寬一般在0.9-1.2m、溝寬0.4m范圍內(nèi)，當(dāng)然也要根據(jù)具體情況設(shè)置合理的寬度。

2、覆膜

在覆膜前對田地進(jìn)行澆水，等土壤稍微干的差不多的后隨耙耱、隨覆膜，壓實膜四周，有利于保墑，覆膜行距離為：20cm×15cm打眼。

3、定植

a、定植時深度不能掩埋心葉、不倒苗，栽面時做到做到栽直，根土緊密結(jié)合，要知道如果栽植的太深，會嚴(yán)重影響洋蔥鱗莖的膨大。

b、在苗緩長出新葉后在進(jìn)行澆水。

4、合理密植。

合理密植有利于洋蔥產(chǎn)量的增加，一般中熟的品種每平方米低種植33-36萬株，打個比方說若是種植的行株距離為20cm×15cm，則每㎡低種植49.5萬株。

洋蔥種植田間管理

四、洋蔥田間管理

在洋蔥后需做好水肥管理措施，當(dāng)土壤濕度低于60%時，應(yīng)當(dāng)及時澆水，采用"小水勤灌"的方法。在洋蔥植株成長期出來施入基肥外，還需要進(jìn)行追肥，這樣有利于洋蔥生長。

1、葉旺盛生長期

葉旺盛生長期對肥料的需求比較大，因此每畝地可以施撒300kg尿素+48%氮磷鉀復(fù)合肥300kg，以滿足洋蔥對養(yǎng)分的需求。

2、鱗莖膨大期

鱗莖膨大期又是需肥高峰期，特別是對磷肥和鉀肥養(yǎng)分需求明顯增加，因此可以每畝地施入450kg48%氮磷鉀復(fù)合肥，有利于保證鱗莖的正常膨大。

3、病蟲害防治

常見病害有：霜霉病、紫斑病、銹病等；常見蟲害有：蔥薊馬。

a、霜霉病、紫斑病防治措施：可用75%百菌清600倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧或者用25%瑞毒霉或65%代森錳鋅600倍液噴霧防治。

b、銹?。河?5%三唑酮1500-2000倍液噴霧防治，每隔10-15天噴霧一次，連續(xù)噴施三五次就可以了。

c、蔥薊馬;用40%氧化樂果800倍液進(jìn)行防治，也可以用10%吡蟲啉300g/㎡噴霧防治。

五、及時收獲

1、洋蔥葉脈沒有枯黃的時候使用青鮮素（MH）500㎎/kg噴灑葉面，這樣可以有效防止洋蔥在貯藏期間發(fā)芽。

2、在收獲洋蔥果實的前7-10天就不用進(jìn)行澆水了，這可以防止洋蔥頭因為在田間吸收太多水分而不利于貯藏。

3、當(dāng)洋蔥植株位于地面上的管狀葉伏倒30%時，為洋蔥收獲適宜期，需要注意的時，在收獲洋蔥是要選擇晴天進(jìn)行，先把洋蔥主株連根拔起后在田內(nèi)曬上一兩天，在晾曬時需要用葉子遮住洋蔥頭，只曬葉子就可以了。

4、如果想提高洋蔥的商品率，可以早日上市，物以稀為貴，銷售價格自然不低。

洋蔥是不可多得的保健食品，中醫(yī)認(rèn)為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用，經(jīng)常吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經(jīng)衰弱者將洋蔥放在枕邊具有改善睡眠的功效，那洋蔥泡醋的功效與作用有哪些？