辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物，那么什么時候種辣椒最合適？大概多久結果呢？辣椒種植時間應該根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件來定，因為辣椒具有喜熱的習性，春播和初夏播種最合適，最佳播期在3月至7月份，適當早播會讓辣椒更加充分地生長，多結幾茬辣椒。

什么時候種辣椒最合適？

1、辣椒在平原區(qū)可分為春植和秋植。春植辣椒以1月份左右播種，最適合生長。最早可在10月下旬播種，苗期蓋薄膜過冬，2~3月份定植，可提早在4~5月上市，獲較好價錢。秋植7~8月?；洷鄙絽^(qū)，可根據(jù)市場需要，安排在1月至4月初播種。此外，辣椒在粵北可以進行冬季反季節(jié)栽培。

2、區(qū)域不一樣，辣椒播種時間也有一定的局限，如南方：湖南、湖北等江南地區(qū)，播種時間一般是陰歷3月中旬開始下種，而北方，大部分地區(qū)都在4月中旬下種（而必須是室內，要等天氣氣溫平均在20度后，再移出室外栽培。

辣椒大概多久結果呢？

一般小苗種下后一個月左右就開花結果，采收期2-3個月。

注意事項：

辣椒對溫度的要求介于蓍茄和茄子之間。種子發(fā)芽適溫為23-30℃，低于15℃則不能發(fā)芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。