桑葚,又作桑椹,桑樹(shù)的成熟果實(shí),為??浦参锷?shù)的果穗,那么桑葚怎么洗比較干凈?能治脫發(fā)嗎?孕婦可以吃嗎?據(jù)資料了解,桑葚可以用流動(dòng)的水沖洗,桑葚果肉表面肯定會(huì)殘留一些農(nóng)藥的,所以先用流動(dòng)的水沖洗下,最好是水龍頭沖洗,不要把桑葚浸泡著,因?yàn)橛盟堫^流動(dòng)的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入果肉里。
一、桑葚怎么洗比較干凈?
1.用流動(dòng)的水沖洗
桑葚果肉表面肯定會(huì)殘留一些農(nóng)藥的,所以先用流動(dòng)的水沖洗下,最好是水龍頭沖洗,不要把桑葚浸泡著,因?yàn)橛盟堫^流動(dòng)的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入果肉里。
2.留蒂清洗
桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝葉,但是一定要把桑葚的蒂留下來(lái)再去清洗,這樣可以避免農(nóng)藥和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入果肉里。
3.鹽水清洗殺菌
桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用鹽水浸泡,因?yàn)辂}水有殺菌的作用,可以去除桑葚表面的細(xì)菌好放心食用。
4.面粉清洗
家里有面粉的話(huà),可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,會(huì)把桑葚果肉表面的農(nóng)藥殘留物沾掉。
5.洗米水酸堿反應(yīng)
家里有煮飯的,可以把洗米的水留下來(lái)清洗桑葚,因?yàn)橄疵姿菍儆趬A性的,然后桑葚上的農(nóng)藥是屬于酸性的,剛好可以產(chǎn)生化學(xué)酸堿中和反應(yīng),減少農(nóng)藥的殘留。
二、吃桑葚能治脫發(fā)嗎?
黑桑葚雖然與蘋(píng)果香蕉等大眾水果相比不是那么引人注目,而且每年只有4-6月份才能供應(yīng),卻是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富,保健效果極高的治脫發(fā)食物。研究表明,桑葚中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素鈣和維生素群,營(yíng)養(yǎng)成分是蘋(píng)果的5~6倍,其性甘寒,具有補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩衰老的功效。常食有聰耳、烏發(fā)、明目、長(zhǎng)壽的保健作用。
黑桑葚治脫發(fā)具體的使用方法是:桑葚、蜂蜜適量,將桑葚水煎取汁,文火熬膏加入蜂蜜拌引服用,每次10-15克,每日2-3次,可以滋陰補(bǔ)血,適用于陰血虧虛所致的脫發(fā)、白發(fā)等癥狀。
三、孕婦可以吃桑葚嗎?
1.桑葚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等。孕婦吃桑葚可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng),防止白細(xì)胞減少,常吃桑葚可以緩解眼睛干澀,改善皮膚血液供應(yīng)。
2.桑葚有黑、白兩種,鮮食以紫黑色的為補(bǔ)益上品。因?yàn)樯]鼐S他命含量很高,而且味甜多汁,比較適合食用。所以,孕婦是可以適量吃桑葚的。不過(guò)桑葚性寒,不宜多吃,孕婦吃桑葚宜在10顆左右。