一、科學(xué)施肥
密植茶園的茶樹通常比傳統(tǒng)茶園多6-8倍,高密度的多20-30倍,投產(chǎn)早、單產(chǎn)高,需要合理增加施肥量。通常一足齡茶園畝施尿素25公斤,二足齡60公斤,三足齡75公斤,四足齡90公斤,五足齡以后100公斤。氮、磷、鉀以3:1:1施用,每50公斤干茶保證純氮7-8公斤。隨著單產(chǎn)的提高,氮肥的使用量增加(氮、磷、鉀4-6:1:1)?;拭磕晔?次,每畝施餅肥150-200公斤,火燒土20-30擔(dān),于11-12月中旬施,追肥(尿素)3、5、7月中旬平均施下,撒施于畦溝后覆土,最好在雨前施肥。
二、低位修剪
密植茶園的產(chǎn)量構(gòu)成,主要是發(fā)揮個(gè)體頂端優(yōu)勢(shì),頂芽多,芽頭壯。降低修剪部位,讓樹型矮化,縮短體內(nèi)水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸距離,促進(jìn)頂芽生長(zhǎng),這是矮化的目的。因此,種植后第2年的3月上旬,苗高平均超過(guò)20厘米時(shí),從地面15厘米處剪去上部枝葉。這年7-8月,一般苗的高度平均要超過(guò)40厘米,可以先打頂采摘一部分鮮葉,然后在30厘米處平剪。由于幼齡茶樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛,第3年3月上旬如果苗高平均達(dá)50厘米時(shí),可以在40厘米處平剪。茶樹經(jīng)過(guò)3次定型矮化修剪后,以后每年3月上旬就只需要在樹冠面上進(jìn)行2-3厘米的輕剪即可。
三、分批多次采摘
光靠修剪來(lái)控制密植矮化茶樹的高度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要分批多次采摘和延長(zhǎng)采摘時(shí)間。茶樹幼年時(shí)要注意采、留結(jié)合,為了盡快提高單產(chǎn)準(zhǔn)備條件。因此,茶樹第1次修剪后,樹高達(dá)40厘米時(shí),頂部采摘一芽一二葉,不到高度的新梢,一律不采摘,每3-4天采摘1次,反復(fù)采摘4-5厘米控制高度,年底前保持樹高40-45厘米。茶樹經(jīng)過(guò)第2次定型修剪后,春芽可以留下3-4葉采,夏茶留2葉采,秋茶留1葉采,年底保持樹高45-50厘米。茶樹經(jīng)過(guò)第3次離地40厘米的修剪,春茶留下2葉采,夏茶留下1葉采,秋茶留魚葉采,年末樹高保持在50厘米左右。四足齡茶樹,春天輕剪1次,春茶可以留1葉采,夏秋茶都可以留魚葉采,年底樹高55厘米左右。采摘時(shí)期,一般谷雨開采,霜降前一周關(guān)閉園區(qū)停止采摘。