一、土壤
一般是土層厚度在1米以上且不含石灰石、排水良好的砂質(zhì)土壤,有機(jī)質(zhì)含量在1%-2%以上,透氣性、透水性或蓄水性好,酸堿度PH值在4.5~6.5為宜。
二、雨量
雨量均勻,且年雨量不低于1500毫米。不足和過多都會有影響。
三、陽光
光照是茶樹生存的首要條件,不能太強(qiáng)也不能太弱,對紫外線有特殊的喜好,所以高山上能出好茶。
四、溫度
一是氣溫,二是地溫,氣溫日平均需要10度,最低不得低于-10度。年平均溫度為18度-25度。
五、地形
地形條件主要有海拔、坡地、坡向等,隨著海拔的提高,氣溫和濕度有明顯變化。在一定高度的山區(qū),雨量豐富,云霧多,空氣濕度大,光線強(qiáng),有利于茶樹的生育,但也不是越高越好,在1000米以上就會有凍害。一般來說,最好選擇偏南坡。坡度不宜過大,一般要求不超過30度。