一、土雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格

不同地方土雞蛋價(jià)格不同，一般土雞蛋6-10元左右。同時(shí)，根據(jù)雞蛋品種的不同價(jià)格也不同，喂粗糧的雞蛋約6-7元1斤；喂蔬菜飯的家庭雞蛋約8-9元1斤；綠殼雞蛋約10-12元1斤。

二、土雞蛋與飼料雞蛋的區(qū)別

1、真正的土雞一般完全散養(yǎng)，這些土雞每天在山林里自己尋找食物，吃天然的蟲(chóng)子、綠葉草、綠葉菜等食物，所以生產(chǎn)的蛋黃中含有的維生素B2、胡蘿卜素等很多，所以蛋黃顏色很深，不過(guò)，土雞自己在山林里找食物，營(yíng)養(yǎng)不均衡，一般雞蛋也很小。

2、普通土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼料雞蛋沒(méi)什么區(qū)別，邏輯簡(jiǎn)單，茹毛飲血時(shí)代的人和現(xiàn)在吃大餐的人，都是人，身體所含的營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)什么顯著的不同。當(dāng)然，烏雞下的綠殼蛋等特殊的土雞蛋，營(yíng)養(yǎng)素的含量和飼料蛋有些差異。

3、飼料雞蛋如果額外添加營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通土雞蛋?，F(xiàn)在很多品牌的雞蛋價(jià)格之所以高，是因?yàn)轱暳现刑砑恿颂囟ǖ臓I(yíng)養(yǎng)素，大幅度提高了雞蛋中營(yíng)養(yǎng)素的含量。例如高鈣蛋、高鋅蛋、高鐵蛋、高碘蛋、高硒蛋、低膽固醇蛋、高n-3脂肪酸蛋、高約克亞油酸蛋等。

4、土雞蛋和飼料雞蛋的最大區(qū)別，其實(shí)是口感，但這種區(qū)別不是一天上一個(gè)地下，盲目吃的話，口感上很少有人知道。目前，養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的雞在飼養(yǎng)時(shí)也特別重視營(yíng)養(yǎng)組合，這些飼料經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，特別是鈣、鐵、鎂等要素高于土雞蛋的含量。同時(shí)，土雞蛋脂肪含量高，不適合老年人長(zhǎng)期食用，洋雞蛋在飼養(yǎng)時(shí)加入一定的飲食纖維，脂肪含量和膽固醇含量遠(yuǎn)低于土雞蛋。