一、架子牛養(yǎng)殖場(chǎng)的選擇

1、地勢(shì)高燥：肉牛場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高干、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位低、有緩坡的北高南低、整體平坦的地方。不得建在低凹處、風(fēng)口處。排水困難，汛期積水和冬季防寒困難。

2、土壤質(zhì)量要好：土壤質(zhì)量最好是沙土。土質(zhì)柔軟，透水性強(qiáng)，雨、尿不易積累，雨后無硬結(jié)，有利于牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的清潔和衛(wèi)生干燥，有利于預(yù)防蹄病和其他疾病的發(fā)生。

3、水源充足：要有足夠的水源滿足衛(wèi)生要求，保證生產(chǎn)生活和人畜飲用水。水質(zhì)好，不含毒物，確保人畜安全健康。 

4、草料豐富：肉牛飼養(yǎng)所需的飼料，特別是粗飼料需求量大，不應(yīng)運(yùn)輸。肉牛場(chǎng)應(yīng)接近秸稈、青貯和干草飼料資源，保證飼料供應(yīng)，減少運(yùn)費(fèi)，降低成本。

5、交通方便：架子牛和大量飼草飼料的購(gòu)買、肥牛和糞肥的銷售、運(yùn)輸量大、交通頻繁、一些運(yùn)輸要求風(fēng)雨無阻，因此肉牛場(chǎng)應(yīng)建在靠近道路和鐵路的交通便利場(chǎng)所。

6、衛(wèi)生防疫：遠(yuǎn)離主要交通要道、村鎮(zhèn)工廠600米外，一般交通道路200米外。還應(yīng)避免肉牛場(chǎng)污染的屠宰、加工和工礦企業(yè)，尤其是化工企業(yè)。符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍沒有傳染源。

7、節(jié)約土地：不占有或占有耕地。

8、避免地方疾?。喝诵蟮胤郊膊《嘤赏寥?、水質(zhì)不足或含有過多元素引起。地方疾病對(duì)肉牛的生長(zhǎng)和肉質(zhì)有很大影響，可以預(yù)防，但一定會(huì)增加成本。因此，必須盡量避免。

二、架子牛養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)原則

1、為牛創(chuàng)造適當(dāng)?shù)沫h(huán)境：

（1）適當(dāng)?shù)沫h(huán)境能充分發(fā)揮牛的生產(chǎn)潛力，提高飼料利用率。一般來說，20%的牲畜生產(chǎn)力取決于品種，40%-50%取決于飼料，20%-30%取決于環(huán)境。不合適的環(huán)境溫度可以使牲畜生產(chǎn)力下降10-30%。

（2）另外，即使給予全價(jià)飼料，如果沒有適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，飼料也不能最大限度地變成畜產(chǎn)品，降低了飼料的利用率。由此可見，在建造畜舍時(shí)，必須滿足畜舍對(duì)各種環(huán)境條件的要求，包括溫度、濕度、通風(fēng)、光線、空氣中的二氧化碳、氨、硫化氫，為畜舍創(chuàng)造適當(dāng)?shù)沫h(huán)境。

2、必須滿足生產(chǎn)技術(shù)要求，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行和畜牧獸醫(yī)技術(shù)措施實(shí)施。肉牛的生產(chǎn)技術(shù)包括牛群的構(gòu)成和旋轉(zhuǎn)方式、草料的運(yùn)輸、飼養(yǎng)、飲用水、糞便的清除等，還包括測(cè)量、稱量、精選輸精、防治、生產(chǎn)護(hù)理等技術(shù)措施。建設(shè)牛舍必須與當(dāng)場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合。否則，會(huì)給生產(chǎn)帶來不便，甚至不能生產(chǎn)。

3、嚴(yán)格衛(wèi)生防疫，防止疫情傳播。疫情對(duì)牛場(chǎng)形成威脅，造成經(jīng)濟(jì)損失。

（1）通過建設(shè)規(guī)范牛舍，為家畜創(chuàng)造適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，防止或減少疫病的發(fā)生。

（2）另外，在建造畜舍時(shí)，要特別注意衛(wèi)生要求，有利于獸醫(yī)防疫制度的執(zhí)行。要根據(jù)防疫要求合理進(jìn)行場(chǎng)地規(guī)劃和建筑布局，確定畜舍的朝向和間距，設(shè)置消毒設(shè)施，合理設(shè)置污物處理設(shè)施等。

4、經(jīng)濟(jì)合理，技術(shù)可行：在滿足以上三個(gè)要求的前提下，畜舍建設(shè)應(yīng)盡量降低工程成本和設(shè)備投資，降低生產(chǎn)成本，加快資金周轉(zhuǎn)。因此，畜舍建設(shè)應(yīng)盡量利用自然界的有利條件（如自然通風(fēng)、自然光等），盡量當(dāng)場(chǎng)采訪，采用當(dāng)?shù)亟ㄖ┕ち?xí)慣，適當(dāng)減少附屬住宅面積。畜舍的設(shè)計(jì)方案必須通過施工實(shí)現(xiàn)。否則，無論方案多好，施工技術(shù)都不可行，只能是空想的設(shè)計(jì)。