一、營養(yǎng)豐富

1、黑豚是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，含有的黑色素可以清除人體內(nèi)的自由基，防止脂肪過氧化，發(fā)揮延緩衰老的作用的鐵質(zhì)是甲魚的3倍，還含有豐富的癌癥預(yù)防、癌癥預(yù)防因素鋅和硒，膽固醇和飽和脂肪酸的含量低，是理想的營養(yǎng)、滋養(yǎng)保健食品，符合21世紀自然保健黑色食品的消費新潮。

2、黑豚肉幾乎是肌肉，纖維比兔肉柔軟，不含腥味，具有烹飪易熟、脆、快速烹飪的特點。黑豚肉味甘平，有益氣補血、解毒效果，用于治療身體虛弱、老腎損失、產(chǎn)后貧血等癥狀。黑豚睪丸可作為生產(chǎn)治療癲癇的藥物，豚血可提取藥物原料血清素。

二、黑豚皮毛

黑豚毛皮是一種非常好的毛皮服飾和工藝品加工原料，其加工性能和裝飾性能可與貂皮媲美，可用于制作毛皮服飾、披肩、手套和豚皮系列玩具，黑豚也可作為觀賞動物，為寵物養(yǎng)殖者，尤其是兒童提供喜愛的寵物。

三、實驗動物

黑豚是一種小型動物，性情溫順，易保定，其血液利用價值高，采集方便，可廣泛應(yīng)用于生理、醫(yī)藥、免疫、繁殖和生物工程等實驗。據(jù)報道，日本、韓國、中國等國家以黑豚為實驗動物，年需求量在數(shù)十萬只以上，國內(nèi)今后遠遠超過數(shù)十萬只。因此，黑豚是理想應(yīng)用廣泛的實驗動物。

四、糞便

黑豚糞便是優(yōu)質(zhì)有機肥料，成年黑豚年肥料90-120公斤。黑豚糞中氮、磷、鉀的含量遠遠高于其他家畜糞。據(jù)估計，100公斤黑豚糞相當(dāng)于10.92公斤硫酸銨、1.97公斤硫酸鉀的肥效，而且黑豚肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加有機質(zhì)，提高土壤肥力。四川省成都市鳳凰山黃泥（酸性）土壤中，施用黑豚糞的黃泥土壤有機質(zhì)提高42.3%，氮含量提高43.86%，土質(zhì)、土壤結(jié)構(gòu)明顯改善。