菠菜是一種富含鐵元素的蔬菜，可分為越冬菠菜和春菠菜，在我國栽種廣泛。因為越冬菠菜采收上市正處于早春淡季，市場上需求量比較大，所以栽種越冬菠菜的面積更廣。那北方露地越冬菠菜一般什么時候種？如何種植？跟著小編一起來了解一下。

一、北方露地越冬菠菜什么時候種?

北方露地越冬菠菜一般8月份下旬就要開始選種播種了，北方氣溫低，播種太晚容易在苗期遇到低溫天氣，出現(xiàn)凍害，影響菠菜生長，出現(xiàn)減產現(xiàn)象。

二、北方露地越冬菠菜如何種植?

1、選擇合適的品種

選擇耐寒性好、品質優(yōu)、豐產性強的品種，比如華菠1號、遼寧圓葉菠菜、雙城尖葉菠菜、圓葉菠菜、諸城尖葉菠菜等，這樣種植產量更高。

2、深翻整地

露地栽種越冬菠菜對土壤要求很高，選擇土質疏松肥沃、透氣性好、排水性強的中性或者微酸性土壤，深翻整地后每畝施入5000公斤腐熟有機肥，25公斤三元復合肥，做成1.2-1.5m寬度的平畦。

3、浸種催芽處理

選好種子后，在播種前24小時用溫水浸種半天時間，然后將浸泡好的種子撈出來晾曬準備播種。

4、播種

將處理好的菠菜種子采取條播或者撒播的方式種植到土壤中，覆蓋薄土，然后填平壓實。一般每畝用種8-12斤，可根據實際情況調整播種量，北方地區(qū)溫度低，可適當增加播種數(shù)量。

5、中耕管理

越冬菠菜幼苗長出1-2片真葉時適當進行澆水，期間要保持土壤濕潤，但是不能出現(xiàn)積水。如果幼苗長勢弱，則可進行追肥。2-3片真葉時要間苗，保持株距在6cm左右。后期可采取控水、中耕等方式，來促進菠菜幼苗根系的發(fā)育，讓葉片變厚實，順利越冬。

在封凍之前可澆一次封凍水，通常在十一月份進行，保持土壤溫度穩(wěn)定。返青旺長時期如果遇到大雪惡劣天氣，要及時將雪鏟除干凈，避免出現(xiàn)根系腐爛現(xiàn)象。

6、適合采收

越冬菠菜長到10cm以上高度時可根據其生長情況、市場需求采收，采收最好在晴天進行，避免葉片水分沾染過多，影響其商品性。

綜上，北方露地越冬菠菜種植不僅要掌握合適的時間，還需要掌握一定的種植技術，這樣才能保證其產量，給種植戶帶來收益。