成熟的玫瑰香葡萄紫中帶黑，一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不膩，深受人們喜愛。那么你知道玫瑰香葡萄種植方法有哪些嗎？有什么特點(diǎn)？有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

一、玫瑰香葡萄種植方法有哪些

1、定植管理

新苗定植：選購(gòu)綠枝嫁接苗，于4月下旬至5月上旬進(jìn)棚定植。定植前棚內(nèi)東西向挖好定植溝，單行寬60～80cm，深60cm;雙行寬170～180cm(也可挖兩條栽植溝，各寬60cm左右)，深60cm;溝內(nèi)放入玉米秸稈和有機(jī)肥。定植溝上做壟，用水沉實(shí)。定植時(shí)嫁接口要高于地面20cm為宜，株距50cm。定植后澆足緩苗水。定植后要及時(shí)解除嫁接口上的塑料條。

分段摘心：定植苗萌發(fā)成活后，選留1個(gè)健壯新梢，采取分段摘心促壯的辦法培養(yǎng)主蔓。待新梢長(zhǎng)到80～100cm時(shí)摘心，摘心后除保留頂端梢繼續(xù)生長(zhǎng)外，其余腋芽副梢留1片葉絕后摘心。當(dāng)頂端副梢長(zhǎng)到30cm左右時(shí)，進(jìn)行第二次摘心，以后反復(fù)進(jìn)行，目的是加粗主干，使其健壯成熟，保證冬芽飽滿。

綁蔓摘須：當(dāng)定植苗長(zhǎng)到30～40cm時(shí)，需要及時(shí)向上引蔓、綁束，每40cm綁束一次，并及時(shí)摘除卷須，集中營(yíng)養(yǎng)，健壯樹體，促進(jìn)枝條木質(zhì)化。

2、休眠管理

引導(dǎo)休眠：從9月下旬開始進(jìn)行棚溫調(diào)控，盡量降低棚溫。降溫可用大棚底風(fēng)、頂風(fēng)調(diào)控，但要預(yù)防落葉前凍害。

降溫休眠：根據(jù)枝蔓的成熟情況，確定降溫休眠時(shí)間，枝蔓成熟度好的，可在10月上旬放簾子降溫休眠。其方法是：白天放下簾子，晚上打開簾子，同時(shí)將扣棚塑料的底腳風(fēng)和頂風(fēng)全部打開通風(fēng)降溫(注意落葉前防凍害)，白天在未出太陽(yáng)前放下簾子保持低溫，在日落后打開簾子降溫。

10月中旬～11月中下旬，是葡萄休眠的關(guān)鍵時(shí)期，要根據(jù)天氣溫度狀況，認(rèn)真進(jìn)行溫度調(diào)控，加大棚內(nèi)蓄冷量，促使葡萄進(jìn)入深度休眠。在白天溫度高于7℃，夜間溫度在-5℃以上時(shí)，晚上應(yīng)打開簾子降溫(夜間溫度低于-6℃時(shí)不要打簾子，以防發(fā)生凍害)。

3、升溫管理

升溫時(shí)間要根據(jù)大棚的保溫性能來(lái)確定，保溫性能好的可適當(dāng)提前升溫;保溫不好的不可盲目升溫，以免萌芽后出現(xiàn)凍害。

大棚保溫性能好的可在12月上旬升溫，在大棚升溫前10～15天要作好打破休眠和升溫的準(zhǔn)備工作。

逐步提升地溫，將草簾、棉被向上卷1～1.5m使棚內(nèi)地溫逐步提高到5～7℃以上。升溫采取分段升溫方式，先打開簾子1/3，5天后打開簾子2/3，再過5天后全部打開。

進(jìn)行大棚清理和消毒，清除殘枝落葉，用熏煙1號(hào)或用硫磺熏消毒，全株噴灑一次3～5波美度石硫合劑。

施催芽肥，追施尿素和三元復(fù)合肥。

抹石灰氮(或單氰胺)打破休眠。

澆萌芽水(在地溫達(dá)到8～10℃以上時(shí)，澆中到大水)。

4、枝蔓管理

葡萄枝蔓萌芽后，保留距地面50cm以上飽滿芽，50cm以下全部抹去。在主蔓上按間隔25～30cm留一個(gè)新梢的要求，疏去雙梢，弱梢，去掉卷須，1m主蔓留2穗果為宜。結(jié)果新梢花序上留3～4片葉摘心，其余副梢全部抹掉。頂端副梢留3～4片葉，反復(fù)摘心。一穗果保留功能葉17～23片即可。

5、水肥管理

玫瑰香葡萄水肥管理十分關(guān)鍵，必須嚴(yán)格掌握。

澆水管理技術(shù)，要掌握好5個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

(1)萌芽水要澆透，在萌芽前7～10天澆水

(2)花前水要澆透，在開花前7～10天澆水，花期10～15天不澆水。

(3)膨果期水要澆透，10～15天澆一次。

(4)著色期要控水，以小水為主，水大易裂果。

(5)冬灌期水要澆透，落葉后上凍前澆水。

施肥管理技術(shù)：施肥以采收后集中施肥為主，同時(shí)追施4次關(guān)鍵肥，一共五次肥。

二、玫瑰香葡萄有什么特點(diǎn)

玫瑰香葡萄粒粒小小，不太起眼。未熟透時(shí)是淺淺的紫色，就像玫瑰花瓣一樣，口感微酸帶甜，當(dāng)一旦成熟卻又紫中帶黑，一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不膩，絕沒有一點(diǎn)苦澀之味。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)易運(yùn)輸，易貯藏，搬運(yùn)時(shí)不易落珠。每年的中秋之季，便是玫瑰香的成熟之季，過了中秋，這種佳品很稀少，因此它很稀貴。其含糖量高達(dá)20度，麝香味濃、著色好看，深受消費(fèi)者喜愛。

玫瑰香葡萄深受消費(fèi)者喜愛，在天津市品海新區(qū)的茶淀玫瑰香葡萄是最后有名，他不僅是是栽培技術(shù)完善，而且也是有名的釀酒葡萄，而且國(guó)內(nèi)知名的葡萄酒了例如：張?jiān)Ｆ咸丫?、王朝葡萄酒主要原料都?lái)自這里。

玫瑰香這類品種屬于中晚熟品種，它的二次結(jié)果率很高，產(chǎn)量豐厚。如才配技術(shù)不當(dāng)，便會(huì)導(dǎo)致其果實(shí)脫落，大小粒現(xiàn)象的產(chǎn)生。

三、玫瑰香葡萄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、緩解低血糖：當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、預(yù)防血栓：葡萄能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。

3、抗衰老：葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。

4、有助康復(fù)：葡萄中的抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

5、健脾和胃：有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、緩解疲勞：對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。