竹蓀又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種，分別是長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，屬于寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。那么竹蓀產(chǎn)地在哪里呢？

一、竹蓀產(chǎn)地在哪里？

竹蓀中國產(chǎn)地分布比較廣，黑龍江、吉林、河北、陜西、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、貴州、西藏、廣東、廣西及臺(tái)灣等省區(qū)都有采集到竹蓀的報(bào)道，但各地的竹蓀品種不完全相同，其中以西南各省分布較多，食用品種質(zhì)量也較優(yōu)。

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布《2016年第112號(hào)公告》，批準(zhǔn)長寧竹蓀為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，劃定長寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)楸Ｗo(hù)區(qū)域，自即日起實(shí)施保護(hù)。

國外竹蓀產(chǎn)地有日本、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞，菲律賓、朝鮮、美國、古巴、巴西、英國、法國、俄羅斯、墨西哥、澳大利亞，以及東非等都有竹蓀分布。

二、竹蓀生長環(huán)境

竹蓀基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連，長裙竹蓀多產(chǎn)于高溫高濕地區(qū)，而同屬的短裙竹蓀則多長在溫濕環(huán)境。當(dāng)孢子萌發(fā)形成菌絲，通過菌絲分解腐竹類的有機(jī)物質(zhì)取得營養(yǎng)，進(jìn)入生殖生長階段，菌絲體形成無數(shù)菌索，在其前端膨大發(fā)育成紐結(jié)狀原基，在適宜條件下，經(jīng)過一個(gè)多月生長，原基形成菌蕾，狀如雞蛋。當(dāng)菌蕾頂端凸起如桃形時(shí)，多在晴天的早晨由凸起部分開裂，先露出菌蓋，菌柄相繼延伸，到中午柄長到一定高度時(shí)即停止伸長，菌裙?jié)u漸由蓋內(nèi)向下展開，空氣相對(duì)濕度為95%時(shí)，菌裙生長正常，溫度偏低和濕度過小時(shí)不能正常展裙。下午4～5時(shí)菌蓋上擔(dān)孢子成熟并開始自溶，滴向地面，同時(shí)整個(gè)子實(shí)體萎縮倒下。