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山莓和覆盆子的區(qū)別,生長地區(qū)、食用方法和營養(yǎng)價值均不同

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-06-23  瀏覽次數(shù):8995
內(nèi)容摘要:一、生長地區(qū)1、山莓:一般生長在山坡,田野小溪邊,分布在我國廣東、云南、陜西、河北等地區(qū)。2、覆盆子:生長在低海拔與中海拔地區(qū)的山坡,灌木中,分布在我國安徽、浙江、江西、福建等地區(qū)。二、食用方法1、山莓:可以直接食用,還可用來釀酒與加工成飲料等。2、覆盆子:嚴格來說屬于中藥,一般不直接食用,一般用作藥引子。三、營養(yǎng)1、山莓:富含具有抗氧化和抗癌的作用的黃酮類化合物和鞣花酸,歧化酶含量還是水果中最高的。2、覆盆子:富含水楊酸與人體所需的微量元素,鐵、鋅、磷比普通水果還要高。四、功效與作用1、山莓:葉子有解毒

山莓和覆盆子的區(qū)別,生長地區(qū)、食用方法和營養(yǎng)價值均不同

一、生長地區(qū)

1、山莓:一般生長在山坡,田野小溪邊,分布在我國廣東、云南、陜西、河北等地區(qū)。

2、覆盆子:生長在低海拔與中海拔地區(qū)的山坡,灌木中,分布在我國安徽、浙江、江西、福建等地區(qū)。

山莓和覆盆子的區(qū)別

二、食用方法

1、山莓:可以直接食用,還可用來釀酒與加工成飲料等。

2、覆盆子:嚴格來說屬于中藥,一般不直接食用,一般用作藥引子。

山莓和覆盆子的區(qū)別

三、營養(yǎng)

1、山莓:富含具有抗氧化和抗癌的作用的黃酮類化合物和鞣花酸,歧化酶含量還是水果中最高的。

2、覆盆子:富含水楊酸與人體所需的微量元素,鐵、鋅、磷比普通水果還要高。

山莓和覆盆子的區(qū)別

四、功效與作用

1、山莓:葉子有解毒、消腫作用,還可治療咽喉腫痛、乳腺炎等癥,食用有補腎壯陽,化痰等作用。

2、覆盆子:對各種病菌有抑制作用,能制作各種保健品,含大量氧化物質(zhì),還治療眼科疾病如阻止視網(wǎng)膜氧化。

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