內容摘要：一、外觀區(qū)別1、釀酒葡萄：體型較小、皮厚、果皮顏色較深。2、食用葡萄：體型較大、皮薄、果皮顏色較淡。二、口感區(qū)別1、釀酒葡萄：水分較少、葡萄籽多、香氣濃郁、味道偏苦。2、食用葡萄：水分較多、葡萄籽少、香氣較淡、味道較甜。三、營養(yǎng)成分區(qū)別1、釀酒葡萄：含糖量達22%以上，酸度較高。2、食用葡萄：含糖量8-9%，酸度較低。四、采摘時間區(qū)別1、釀酒葡萄：需要在準確的時間采收，不宜過早或過晚。2、食用葡萄：成熟后就可以進行采收。