滋補(bǔ)脾胃的食物首推山藥，它是入肺、健脾、補(bǔ)腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤(rùn)肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用于煲湯，也可與各種食材清炒。那么山藥應(yīng)該怎么養(yǎng)殖?

山藥種植方法

對(duì)山藥的根系埋藏較淺，為避免傷根，一般不進(jìn)行深耕，可根據(jù)情況進(jìn)行除草。平時(shí)澆水后，可用松土適當(dāng)覆蓋。為了提高土壤溫度，一般情況下，苗木生長(zhǎng)成熟后應(yīng)澆水，但種植時(shí)土壤水分要適當(dāng)。出苗后，每株植株只剩下一個(gè)強(qiáng)壯的芽，其余的芽被去掉。追肥在6月中旬進(jìn)行，如果沒有足夠的土壤肥料和豆餅，可以在排成淺溝。在7月上旬，根據(jù)生長(zhǎng)趨勢(shì)，結(jié)合澆水施肥。這期間不施基肥，每畝可在雨前施尿素15公斤左右。噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.2%尿素，生長(zhǎng)旺盛期可適當(dāng)噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。從8月上旬到9月上旬，適當(dāng)噴灑松節(jié)油。

病蟲害防治

1、要做到事半功倍，就要堅(jiān)持預(yù)防為主、預(yù)防為主的原則。山藥一旦發(fā)生病蟲害，很難控制。因此，藥物應(yīng)在發(fā)病前使用，往年使用的架桿在插入架前應(yīng)浸泡殺菌藥物。5月中下旬，山藥苗高1米左右時(shí)，可進(jìn)行噴藥防病。

2、70%代森錳鋅500～600倍液、50%甲基托布汀700～800倍液、80%福美雙可濕性粉劑800倍液均可防治炭疽病、葉斑病、褐斑病和白澀病。每7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次，雨后及時(shí)補(bǔ)噴。6月上旬可使用堿性硫酸銅混懸液400-500倍或50%福美雙可濕性粉劑500-600倍。葉面噴施75%百菌清可濕性粉劑（700-1000倍）。

3、用50%多菌靈400次，75%百菌清600次，或95%雙乙烯松200-300次灌水2-3次，每10-15天灌水一次。用50%多菌靈可濕性粉劑600～700次或70%代森錳鋅可濕性粉劑500次，每10～15天澆灌5～6次。

4、用1000倍50%敵敵畏或1200～1500倍50%辛硫磷防治山藥葉蜂。

5、用40%氧化樂果乳油1000倍液防治紅蜘蛛。

6、發(fā)現(xiàn)地下害蟲底格里斯、蠐螬、鼴鼠、金針蟲等，并將目標(biāo)農(nóng)藥與毒餌混合防治。