綠色無公害優(yōu)質馬鈴薯栽培技術是在傳統(tǒng)馬鈴薯栽培技術的基礎上，多施有機肥，少施化肥，選擇抗病性強、品質優(yōu)良的品種，采用物理手段殺蟲殺菌。

及時深入翻土殺蟲殺菌

豌豆、小麥等夏糧收獲后，應及時將土壤深埋。利用伏天日照強度大的特點，殺滅土壤中的蠐螬等地下害蟲，殺滅土壤中的耐低溫細菌，為來年馬鈴薯生長提供安全的土壤環(huán)境。

增加有機肥的施用，提高肥料的利用率

大量施用碳酸氫銨等化肥是造成馬鈴薯腐爛的主要因素，影響馬鈴薯品質和商品率，易造成土壤硬化。多施有機肥不僅可以改良土壤，而且可以提高馬鈴薯的品質。一般每畝施用植物灰6000公斤，人畜糞便5000公斤。為了避免混合造成的營養(yǎng)損失，植物灰和人畜糞便應分開存放。配合有機肥，每畝施磷肥10公斤，尿素5公斤。施肥與播種相結合。一般情況下，有機肥按行施，化肥按空行施。

選用優(yōu)質種薯

優(yōu)良品種是保證馬鈴薯穩(wěn)產高產的前提，也是保證馬鈴薯品質、提高抗病蟲害能力的主要因素。淀粉加工馬鈴薯一般選用青薯2號、寧薯8號、阿爾法、龍薯3號等品種，晚熟出口馬鈴薯一般選用青薯168號、寧薯4號等耐貯藏品種。

建議播種小全薯，切割器要嚴格消毒

小全薯具有生命力強、抗旱性強、易發(fā)芽、壯苗、避免病原菌交叉侵染等特點。因此，在生產中應優(yōu)先選用小塊莖作為種薯。事實上，中小型全薯數(shù)量少，不能滿足種子消費。切土豆時，要多準備幾把刀，刀要用開水、高錳酸鉀或酒精消毒。刀切病薯時，應立即對刀進行重新消毒，以免細菌通過刀感染。

合理選擇種植方式，科學確定種植密度

選擇適宜的種植模式和密度，不僅有利于田間管理、通風透光、減少病原菌侵染，而且有利于穩(wěn)產增產。經過多年的田間試驗，“雙排依靠”模式具有田間管理簡單、增產顯著、種植密度適宜3800—4500株等優(yōu)點。

人工田間除草栽培

馬鈴薯育苗完成后，人工栽培和除草可以提高土壤溫度，避免糧草爭水爭肥，提高抗旱性和抗寒性。馬鈴薯出芽前，先培土，施糞肥3000公斤，尿素5公斤。

防治馬鈴薯病蟲害

馬鈴薯病蟲害是馬鈴薯的主要病害。主要病害有環(huán)腐病、晚疫病、黑脛病、病毒病等。環(huán)腐病主要由受感染的種薯傳播，刀消毒是消除感染的途徑之一。采取利用抗病品種、田間除病、選用低毒農藥等綜合措施。并在苗期和成株期挖出病株進行集中處理。防治晚疫病主要是選擇抗病品種，如寧薯4號和青薯168；二是選擇無病馬鈴薯；三是選用400倍量的64%防毒明礬，每畝噴施50公斤，每周1次，連續(xù)3次。一是選育抗病品種；二是采用小全薯播種和刀消毒；一是推廣脫毒品種，如脫毒α、環(huán)24等；二是防治蚜蟲。蚜蟲噴40%氧化樂果1000-2000倍液。在病毒病早期，用1.5%苦冰靈乳油1000倍液和20%病毒a可濕性粉劑500倍液噴霧。

推廣植物灰拌種

種薯切塊后，將種薯與植物灰混合，具有補鉀、抗旱、抗寒、病蟲害等功能。