馬鈴薯是一種糧食和蔬菜作物。為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效，必須在田間管理上做到以下幾點(diǎn)。

1、 在苗期除草初期，應(yīng)促進(jìn)根系和匍匐莖的生長(zhǎng)。出苗至7-8片真葉后，幼苗生長(zhǎng)緩慢，溫度低，需水量小。因此，應(yīng)多栽培，少澆水或不澆水，以提高土壤溫度，促進(jìn)生根，使匍匐莖迅速伸長(zhǎng)。干旱時(shí)出苗后可澆水，但澆水后及時(shí)翻耕，可保持土壤疏松，促進(jìn)壯苗。為了促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)，形成較大的葉面積，應(yīng)適當(dāng)澆水，根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況施用速效氮、磷、鉀肥，繼續(xù)耕作和施肥，并逐漸加厚土層。

2、 為了控制地上部分的過(guò)度生長(zhǎng)，促進(jìn)塊莖的肥大，馬鈴薯出芽前應(yīng)控制適當(dāng)?shù)臐菜?。蹲點(diǎn)育苗與栽培相結(jié)合，繼續(xù)培土。結(jié)果表明，秧苗種植后土壤水分得到保持，施用磷、鉀、氮肥完全可以滿足塊莖膨大對(duì)肥水的大量需求。

3、 馬鈴薯出芽時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔除芽，為塊莖生長(zhǎng)集中養(yǎng)分。

4、 在葉面肥配合下，馬鈴薯生育后期根系吸收能力下降，不能滿足植株生長(zhǎng)的需要。因此，葉面肥可以用來(lái)彌補(bǔ)不足。具體方法是：在收獲前15d噴施0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥，增產(chǎn)效果顯著。

5、 為防止地上部分過(guò)度生長(zhǎng)，可在化控技術(shù)生長(zhǎng)期噴100ppm多效唑或50ppm-100ppm壯豐安，每畝需水溶液50kg。

6、 馬鈴薯主要病蟲害有病毒病、早疫病、晚疫病、馬鈴薯鰓金龜子、馬鈴薯塊莖蛾、馬鈴薯瓢蟲等。

防治措施：用1.5%止咳靈乳劑1000次或病毒a可濕性粉劑500次可防治病毒??；早疫病和晚疫病可以用64%的500倍消毒明礬可濕性粉劑和1:1:200波爾多液噴灑，每7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次。用800倍40%甲基異硫磷乳油和1000倍50%辛硫磷乳油殺滅馬鈴薯甲蟲幼蟲；10%菊麻乳油可防治馬鈴薯塊莖蛾和瓢蟲1500倍。