山農40小麥種品種系SN67021、CD08-1840與濟麥22雜交后選育，具體介紹如下：

山農40屬于半冬性小麥品種，株型半緊湊，葉色綠，旗葉上沖、倒二葉斜上舉，較抗倒伏，熟相好。穗長方形，穗粒數(shù)37.7粒，千粒重39.8克，長芒、白殼、白粒，籽粒硬質。該品種適宜山東旱肥地品種種植利用，播期10月5-15日，每畝基本苗12-15萬。