葡萄是果園經(jīng)濟(jì)林中常見的一類，市場需求量大，種植效益好，產(chǎn)地分布廣。在日常栽培過程中，為了實現(xiàn)葡萄的高產(chǎn)，除了科學(xué)的管理技術(shù)外，修剪也是必不可少的，修剪可以有效地調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?，F(xiàn)在就把葡萄的修剪技術(shù)與大家分享。

塑性方法

1、多主藤整形：葉片長到5-6株時打頂，選擇3-4株結(jié)實的主藤。

2、樹干整形：種植當(dāng)年發(fā)芽后只留一個新梢，培育直立的樹干。

3、扇形：廣泛用于華北、華南地區(qū)。這棵樹的主莖短或無，有3-5個主藤蔓和幾個果枝在主藤蔓上。

4、單層雙臂形：這種樹形適合生長勢弱、低架密植栽培的品種。這棵樹由一根樹干和兩個方向相反的水平主藤蔓組成。

修剪點

葡萄修剪其實是一項既聰明又笨拙的工作。在具體操作中，要了解品種特性，學(xué)會三步修剪法。根據(jù)葡萄的花位，大致可分為三類

長枝品種：包括科瑞森、紅提等，該品種花位較高。一般在第6、7、8葉對應(yīng)的部位形成花蕾，一般在穗部2-3個花蕾處修剪。

中梢品種：紅寶石、維多利亞等，在與品種第四、五、六片葉相對應(yīng)的部位形成花蕾，可近穗修剪。

短枝品種：包括巨峰、下黑等，在第一、第二、第三片葉子上有好的花蕾，所以通常在穗下修剪。

但無論什么樣的品種和架型，修剪都應(yīng)分為三個步驟，即一看、二算、三剪。一看花蕾的理論位置是否飽滿，一般花蕾肥實帶果、鼓芽、萎蔫芽、病害芽都沒有；第二種計算方法是計算產(chǎn)量，確定嫩枝數(shù)量，然后修剪；三把剪刀距離花蕾2-3cm，切面代替斜面。

修剪法

1、擦去花蕾

當(dāng)芽長到2-3厘米時，把老藤上的弱芽、分枝芽和無用的隱芽擦掉。對于雙芽或三芽，只剩下一個主芽。如果負(fù)荷不足，可以將母枝頂端有花序的雙芽留在空間較大的地方。

2、固定端頭

新梢長10-20厘米，可見花序時。結(jié)實率低、穗大、生長旺盛的品種，應(yīng)留有足夠的結(jié)果枝。如果植株生長過強(qiáng)或過弱，結(jié)果枝少，負(fù)荷不足，除所有結(jié)果枝外，應(yīng)留有一定數(shù)量的發(fā)育枝。

3、發(fā)自內(nèi)心

結(jié)果葡萄花序留6～7片葉片摘心，可提高坐果率，促進(jìn)幼果膨大。易落花落果的品種，如玫瑰香，應(yīng)在落花前3-5天掐一掐。對坐果率高的品種，開花后可摘。

4、拆下輔助尖端

新梢被掐后，會有大量的次生芽萌發(fā)，因此要加以控制，避免消耗養(yǎng)分?；ㄐ蛳聼o次枝，花序頂部有1～2個次枝。在次枝上留4-6片葉子，反復(fù)摘心。

5、花序成形及去卷須

去掉多余的花序，留下兩個強(qiáng)枝，一個中枝，沒有弱枝。除疏干結(jié)果枝和花外，還必須疏干過多的花。為保證連年高產(chǎn)，每平方米表面應(yīng)留8—10串果實，并根據(jù)單穗重量剔除。

修剪的目的是為了培育合理的葡萄結(jié)構(gòu)，對葡萄進(jìn)行調(diào)整和養(yǎng)護(hù)，使葡萄始終結(jié)實、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。葡萄適宜常年修剪，特別是休眠修剪，修剪方法應(yīng)根據(jù)品種、種植方式、管理技術(shù)水平、樹齡、樹勢等因素確定。