一、梨的產(chǎn)地

梨的產(chǎn)地有安徽、河北、山東、遼寧、山西、甘肅、四川、浙江、上海、福建等。其中，安徽碭山是酥梨生產(chǎn)區(qū)，是世界上最大的連片梨園。山西原平則以黃梨和油梨為主要品種。甘肅蘭州以生產(chǎn)冬果梨而聞名。因此，產(chǎn)地不同，種植的梨的品種也不同。

二、梨子的品種

1、冬果梨

蘭州水果中，最出名的就是蘭州冬果梨，它的色澤鮮艷，形體美觀，皮薄肉細(xì)，酸甜適度，可長期儲存，久負(fù)盛名，暢銷國內(nèi)外市場。冬果梨9月份收獲，可以儲存到明年6月份，其色味不變。有潔肺祛痰、止咳散寒的藥效。熟食對老年人哮喘、氣管炎患者有很好的效果，在眾果中很有名。

2、酥梨

酥梨原產(chǎn)于安徽省碭山，是最古老的地方梨品種。該品種果大質(zhì)優(yōu)，外觀好，比較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在晚熟品種中為適宜性最廣的優(yōu)良品種。它目前有多個品種對外銷售，深受國內(nèi)外消費者喜愛。

3、香水梨

香水梨又稱香水、老香水、老梨、軟兒梨、消梨，主要產(chǎn)地分布在甘肅蘭州、甘肅白銀靖遠(yuǎn)、寧夏羊坊、關(guān)橋、麻春沿河流域。它色變而味愈佳，宜久存不易腐爛，不怕嚴(yán)寒冷凍。

4、雪花梨

雪花梨是河北省土特名產(chǎn)之一，果肉色白，一般有輕微的經(jīng)絡(luò)感。味道脆甜，汁水豐富，樹頂尤甚。