香菇是生活中特別常見的食用菌，它具有自然的香味，而且這種食用菌中含有大量的香菇多糖，它具有很強(qiáng)的抗癌能力，不過平時人們吃香菇不但有好處也有一些壞處，想知道香菇吃多了有什么危害，想了解吃香菇的好處與壞處，可隨小編一起去看看。

吃香菇的好處和壞處

1、延年益壽

延年益壽，提高人體抗衰老能力，是人們吃香菇的重要好處，因為香菇中含有的香菇多糖和黃酮類化合物能阻止人體內(nèi)出現(xiàn)氧化反應(yīng)，并能清除人體內(nèi)有害的自由基，它能防止這些物質(zhì)對人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，并能提人體組織細(xì)胞的活性，經(jīng)常食用能放慢人體衰老速度也能延長壽命。

2、提高免疫力

吃香菇還能提高人體自身的免疫力，因為它含有的植物蛋白，和氨基酸以及香菇多糖在被人體吸收后，都能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，它能增強(qiáng)人體自身免疫系統(tǒng)的功能，而它含有的氧化酶，核酸膽堿等物質(zhì)，再被人體吸收后，還能加快人體內(nèi)抗體合成，對增強(qiáng)人體自身免疫力有特別明顯的好處。

吃香菇的壞處

平時人們適量吃香菇時不用擔(dān)心他的壞處，但那些脾胃虛寒和寒性體質(zhì)的人在吃香菇后有可能引發(fā)腹瀉，另外那些患有頑固性皮膚病的人在吃香菇后，還有可能讓病情加重，這些使人們吃香菇后可能會出現(xiàn)的壞處。

香菇吃多了有什么危害

平時人們適量吃些香菇，對身體有諸多好處，并沒有明顯的壞處存在，但如果人們大量吃香菇就會危害脾胃健康，會讓身體吸收過多的膳食纖維，容易讓腸胃功能受損，而且會出現(xiàn)便秘和消化不良。

上面帶大家了解了吃香菇的好處和壞處，也讓大家了解了香菇吃多了有什么危害，掌握這些知識后，大家就能適量吃香菇，能讓香菇發(fā)揮好的保健功效但不會對人體健康造成危害。